Parmigiano Reggiano DOP, mindestens 18 Monate gereift
PRODOTTO DOP
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Parmigiano Reggiano DOP, der mindestens 18 Monate gereift ist, gehört zur ERSTEN PHASE der Reifung.
Es hat eine weiche Konsistenz und einen zarten, süßen, leicht säuerlichen Geschmack mit zarten Noten von frischer Milch, Joghurt und Butter.
Er passt sehr gut zu Honig, Marmelade oder pur und eignet sich hervorragend als Aperitif.
0 KM PRODUKT.
- Seit Generationen wird Vieh für die Milchproduktion von PARMIGIANO REGGIANO gezüchtet.
- Es produziert VOLLSTÄNDIG das Futter und Gras, das für die Produktion seines PARMESANs notwendig ist.
- Stets auf die Wahrung des Wohlergehens des Tieres bedacht.
- Das Ziel ist immer eine sehr hohe QUALITÄT des Produkts (tatsächlich werden pro Tag nur sehr wenige Parmesanscheiben hergestellt).
ZUTATEN : Milch, Salz, Lab.
LAGERUNG : im Kühlschrank bei +4° bis +8°.
LAUFZEIT : 6 Monate.
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 GR.
ENERGIE 402 kcal 1671 kj
PROTEIN 32 gr.
KOHLENHYDRATE 0 gr.
ZUCKER 0 gr.
FETT 30 gr.
GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 20 gr.
SALZ 1,6 gr.
Allergene : Milch
