Die handwerklich hergestellten Salamis dieses kleinen Herstellers sind eine wahre Geschmacksexplosion, das Ergebnis einer handwerklichen Tradition, die jede einzelne Zutat aufwertet. Die mit größter Sorgfalt ausgewählten Zutaten sind von höchster Qualität und garantieren ein unverfälschtes und geschmackvolles Produkt. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellen, überlieferten Methoden, um authentische Aromen und perfekte Konsistenzen zu bewahren. Unter den typischen Wurstwaren stechen einzigartige Rezepte hervor, die das Territorium und die Leidenschaft für gastronomische Spitzenleistungen widerspiegeln. Jeder Geschmack bietet ein intensives Erlebnis, das dank einer perfekten Balance zwischen Geschmack, Aromen und Würze selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Diese Wurstwaren eignen sich perfekt zum alleinigen Genuss, zu Tigelle, frittierten Gnocco oder zu typischen Käsesorten. Sie sind ein Sinnbild für die Qualität und kulinarische Tradition Modenas und bringen das Beste der typischen handwerklich hergestellten Wurstwaren der Emilia auf den Tisch.
