Schinken aus Modena DOP

MODENA DOP HAM

Probieren Sie den praktischen "Bogen" von etwa 1 km

Aufgrund der handgefertigten Verpackung kann es zu Gewichtsschwankungen kommen, daher können geringfügige Gewichtsüberschüsse oder -unterschüsse auftreten.

Prosciutto di Modena DOP ist ein hochwertiges Produkt, das mindestens 18 Monate reifen muss. Während dieser Zeit entwickelt der Schinken seinen einzigartigen Geschmack und sein unverwechselbares Aroma.

Geschmack: herzhaft, aber nicht zu salzig, mit einer süßen Note am Gaumen und einem zarten Duft.
Schmeckt hervorragend zu frischem Brot und Butter oder zu geröstetem Brot und frischen Tomaten.
Es passt hervorragend zu gereiften Käsesorten wie Parmigiano Reggiano DOP.

Hergestellt aus Schweinen, die in Italien geboren und aufgewachsen sind.

Nach mehr als einem Jahr der Bearbeitung erhalten nur die vom Kontrollinstitut, das vom Ministerium für Agrarpolitik beauftragt ist, als geeignet befundenen Beine das Schutzzeichen.

Einziges Konservierungsmittel : MEERSALZ.

Nini Gianfranco Schinkenfabrik

Ein traditionsreicher, handwerklicher Hersteller von hochwertigem Schinken, dessen Geschichte bis ins Jahr 1910 zurückreicht und der vom Modenaer Schinkenkonsortium zertifiziert ist, was die Qualität und Authentizität des Produkts garantiert. Darüber hinaus ist das Unternehmen nach ISO 9001:2015 zertifiziert, was die Einhaltung internationaler Standards für sein Qualitätsmanagementsystem bestätigt.

Hinweis : Es wird eine der drei auf Produktfoto 3 abgebildeten Scheiben versendet. Die angegebenen Gewichte können variieren und unterliegen einer Toleranz von ca. 10 %.

ZUTATEN : Schweinekeule, Meersalz.

AUFBEWAHRUNG : An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
Wir empfehlen, die Schnittfläche leicht mit Olivenöl einzufetten und anschließend mit Frischhaltefolie abzudecken.

Mindesthaltbarkeitsdatum : 6 Monate ab Verpackungsdatum.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 GR.
ENERGIE 309 kcal 1293 kJ
PROTEIN 25,6 g.
Kohlenhydrate 0,1 g, davon Zucker 0 g.
FETT 22,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g.
MEERSALZ 5,1 g.

Frei von Allergenen. Ohne Konservierungsstoffe und glutenfrei.