Handwerklich hergestellte Kürbis-Tortelli
- Sichere Bezahlung
Handwerklich hergestellte Kürbis-Tortelli: handgefertigt und am selben Tag wie die Produktion versendet
Der Versand frischer Pasta erfolgt montags und dienstags
Für Sendungen nach FRANKREICH - BELGIEN - DEUTSCHLAND - ÖSTERREICH ist eine Versandkostenpauschale von € im Preis enthalten. 25 für den frischen Versand
KEINE KONSERVIERUNGSSTOFFE – KEINE ZUSATZSTOFFE – NUR NATÜRLICHE ZUTATEN
- Kunsthandwerkliches Produkt, handgefertigt im Formigine-Labor, etwas außerhalb von Modena
- Lokale und hochwertige Rohstoffe
Sorgfältig ausgewählte Zutaten garantieren ein hervorragendes Produkt:
- gedämpfter Geigenkürbis
- geriebenes Brot
- Parmigiano Reggiano über 24 Monate gereift
- Salz, Zucker, Muskatnuss,
- Ei
- 00 Weichweizenmehl
- NICHTS ANDERES
Kürbis-Tortelli mit DOP-Parmesancreme
- Beginnen Sie damit, die Tortelli in einer Pfanne in reichlich Salzwasser zum Kochen zu bringen
- In einer Pfanne 20–30 Gramm Butter schmelzen; Nach Belieben Vollmilch, Muskatnuss und Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze weiterrühren
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie den geriebenen Parmigiano Reggiano hinzu. Mischen Sie dann mit einem Löffel, bis die Creme glatt und klumpenfrei ist.
- Die Tortelli abtropfen lassen, mit der Parmigiano-Reggiano-Creme in die Pfanne geben und vor dem Servieren einige Sekunden lang vorsichtig vermischen
Eine Note für die raffiniertesten Gaumen : Mit ein paar Tropfen traditionellem Balsamico-Essig aus Modena DOP würzen (bitte verwenden Sie keine anderen Essige, die übermäßig säurehaltig sein könnten)
Es empfiehlt sich, das Produkt frisch im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 3–4 Tagen zu verbrauchen. Alternativ können sie auch eingefroren werden. In diesem Fall empfehlen wir den Verzehr innerhalb von 90 Tagen
