Gekochtes Cotechino
Gekochter Cotechino
Der gekochte Cotechino ist eines der großen Symbole der gastronomischen Tradition Modenas: ein reichhaltiges, schmackhaftes Produkt, das tief mit der emilianischen Küche verbunden ist. In dieser 500 g Packung ist er eine praktische und schmackhafte Lösung, um einen bereits gekochten Klassiker auf den Tisch zu bringen, einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe oder Mittagessen, bei denen Sie eine authentische lokale Spezialität genießen möchten.
Kräftig, sättigend und voller Geschmack ist der Cotechino ideal für alle, die traditionelle Aromen lieben und ein Produkt wünschen, das sich leicht aufwärmen lässt, ohne auf die Qualität und die Geschichte einer der ikonischsten Zubereitungen Modenas zu verzichten.
Eine Spezialität aus Modena mit authentischem Geschmack
Der Cotechino hat seine Wurzeln in der gastronomischen Geschichte der Emilia und gilt als eines der repräsentativsten Produkte der modenesischen Tradition. Er ist perfekt für alle, die ein identitätsreiches Gericht mit kräftigem Geschmack und einer weichen, umhüllenden Konsistenz auf den Tisch bringen möchten.
Diese bereits gekochte Version wurde entwickelt, um Authentizität und Praktikabilität zu vereinen: einfach nach Anweisung erwärmen, um einen großen Klassiker der italienischen Küche einfach und schnell zu servieren.
Warum gekochten Cotechino wählen
Modenesische Tradition
Ein Symbolprodukt der Küche Modenas, geschätzt für seinen vollen Geschmack und seine starke Verbindung zur Region.
Bereits gekocht und einfach zuzubereiten
Er ist bereits gekocht und erfordert nur wenige Schritte, um heiß serviert zu werden, was die Zubereitung einfach und schnell macht.
Perfekt mit traditionellen Beilagen
Er passt hervorragend zu Linsen, Bohnen und eingelegtem Gemüse (Giardiniera), für ein vollständiges Gericht mit viel Charakter.
Praktisch zu lagern
Kann bei Raumtemperatur gelagert werden, so dass er immer im Vorratsschrank verfügbar ist.
Glutenfrei
Eine Eigenschaft, die ihn auch für diejenigen geeignet macht, die ein glutenfreies Produkt suchen, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
Zutaten
Italienisches Schweinefleisch, Schwarte, Schweinefett, Salz, Gewürze und Aromen, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E250.
Format
500 g
Zubereitungsart
Den ungeöffneten Cotechino in der Verpackung in Wasser legen und 30 Minuten kochen. Nach dem Erhitzen eine Ecke der Verpackung abschneiden, um eventuelle Gelatine abfließen zu lassen, den Beutel öffnen, in Scheiben schneiden und heiß servieren.
Lagerung
Bei Raumtemperatur lagern. Die optimale Verzehrzeit liegt innerhalb von 24 Monaten ab Produktionsdatum.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g gekochtem Produkt
- Energie: 277 kcal / 1151 kJ
- Proteine: 22 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
- Fett: 21 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g
- Salz: 2,4 g
Ideal für:
- traditionelle Mittag- und Abendessen
- Feste und besondere Anlässe
- gemütliche Familienmomente
- Liebhaber authentischer und kräftiger Aromen
- Genuss mit Linsen, Püree und rustikalen Beilagen
So schmeckt er am besten
Der gekochte Cotechino entfaltet sein volles Aroma am besten heiß serviert mit den großen traditionellen Beilagen: Linsen, Bohnen oder eingelegtem Gemüse (Giardiniera). Einfache, aber perfekte Kombinationen, um seinen reichen Geschmack und seine weiche Konsistenz zu betonen.
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FAQ - Gekochter Cotechino
Was ist Cotechino?
Cotechino ist eine der ikonischsten gekochten Wurstspezialitäten der modenesischen Tradition, geschätzt für seinen reichen Geschmack und seine starke Verbindung zur emilianischen Küche.
Ist der gekochte Cotechino bereits fertig?
Ja, er ist bereits gekocht. Er muss lediglich in kochendem Wasser aufgewärmt werden, bevor er in Scheiben geschnitten und serviert wird.
Wie wird er zubereitet?
Er wird in seiner Verpackung in Wasser gelegt und 30 Minuten gekocht. Nach dem Erhitzen wird der Beutel geöffnet, in Scheiben geschnitten und heiß serviert.
Wozu passt er am besten?
Die klassischsten Kombinationen sind mit Bohnen, Linsen und eingelegtem Gemüse (Giardiniera), perfekt, um seinen vollen Geschmack zu begleiten.
Ist er glutenfrei?
Ja, das Produkt ist glutenfrei.
Wie wird er gelagert?
Er kann bei Raumtemperatur gelagert werden, so dass er praktisch immer im Vorratsschrank verfügbar ist.
Wie lange ist er haltbar?
Die optimale Verzehrzeit liegt innerhalb von 24 Monaten ab Produktionsdatum.
