Passatelli (mit Grana g.U.)
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Die Passatelli sind eine der beliebtesten Spezialitäten der romagnolischen Tradition: ein reichhaltiger, unverfälschter und vollmundiger erster Gang, zubereitet mit Grana Padano DOP und Eiern nach einem einfachen, aber außerordentlich befriedigenden Rezept.
Ihre typische zylindrische Form, Konsistenz und ihr Geschmack machen sie perfekt für alle, die ein traditionelles Gericht auf den Tisch bringen möchten, das die Wärme der Küche von einst hervorruft. Traditionell in Fleischbrühe serviert, sind sie auch trocken hervorragend und eignen sich für viele Interpretationen, von den klassischsten bis zu den köstlichsten.
Eine traditionelle Spezialität, reich an Geschmack
Zubereitet mit wenigen echten und ausgewählten Zutaten, überzeugen die Passatelli durch ihr Gleichgewicht zwischen Einfachheit und Charakter. Der Grana Padano DOP verleiht Struktur und Geschmackstiefe, während Muskatnuss eine zarte aromatische Note hinzufügt, die das Gericht noch erkennbarer und raffinierter macht.
Sie sind die ideale Wahl für Liebhaber herzhafter und echter erster Gänge, aber auch für alle, die ein vielseitiges Produkt suchen, das einfach und schnell zubereitet werden kann und sich perfekt mit der Lieblingssauce personalisieren lässt.
Warum Passatelli wählen
Der authentische Geschmack der Tradition
Ein historisches Rezept der romagnolischen Küche, zubereitet mit einfachen und echten Zutaten, für ein Ergebnis, das nach Heimat, Geselligkeit und Qualität schmeckt.
Mit Grana Padano DOP
Der Grana Padano DOP ist die Hauptzutat des Rezepts und verleiht den Passatelli Intensität, Würze und einen angenehmen Reichtum am Gaumen.
Perfekt in Brühe oder trocken
Traditionell in Fleischbrühe, auch hervorragend abgetropft und mit Ragù, Fondues, Käsesaucen oder anderen Saucen gewürzt, die ihre Konsistenz hervorheben.
Jederzeit praktisch zu verwenden
Die praktischen 250-g-Beutel ermöglichen eine einfache Portionierung und machen das Produkt sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für besondere Anlässe praktisch.
Ein erster Gang, der alle überzeugt
Reichhaltig, nahrhaft und umhüllend sind die Passatelli perfekt für alle, die einen traditionellen und immer beliebten ersten Gang auf den Tisch bringen möchten.
Zutaten
Grana Padano DOP 47% (Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei), Eier, Weichweizenmehl Typ „00“, Paniermehl (Weichweizenmehl Typ „0“, Bäckerhefe, Salz), Salz, Muskatnuss.
Kann enthalten: Soja, Senf und Lupine.
Allergene
Enthält: Milch, Eier, Weizen.
Kann enthalten: Soja, Senf, Lupine.
Zubereitungsart
Die Passatelli 2-3 Minuten in Fleischbrühe kochen und sofort verzehren. Alternativ abgießen und nach Belieben würzen, um sie trocken zu servieren.
Format
Packungen in praktischen 250-g-Beuteln.
Serviervorschläge
- Im klassischen Fleischbrühe
- Mit traditionellem Ragù
- Mit Käsesaucen und Fondues
- Mit einfachen Gewürzen, die den Geschmack des Grana Padano DOP hervorheben
FAQ - Passatelli
Was sind Passatelli?
Passatelli sind ein typischer erster Gang der romagnolischen Tradition, zubereitet mit Grana Padano DOP, Eiern und anderen einfachen und echten Zutaten.
Wie werden sie zubereitet?
Sie werden 2-3 Minuten in Fleischbrühe gekocht. Alternativ können sie abgegossen und nach Belieben gewürzt werden, für eine ebenso schmackhafte trockene Version.
Mit welchen Saucen passen sie am besten zusammen?
Sie sind perfekt in Brühe, passen aber auch sehr gut zu traditionellem Ragù, Fondues, Käsesaucen und delikaten Saucen.
Wie sind sie verpackt?
Die Passatelli sind in praktischen 250-g-Beuteln erhältlich, ideal für eine bequeme und flexible Verwendung.
Warum Passatelli bei Modena Food Boutique wählen?
Weil sie ein geschmacksreiches Angebot darstellen, das der Tradition treu bleibt und perfekt für alle ist, die einen echten, nahrhaften und einfach zuzubereitenden ersten Gang suchen.
