Fromage fondu naturel
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Fromage fondu naturel - 180 gr.
La crème de fromage fondu naturel, à base de Parmigiano Reggiano, est idéale pour assaisonner les tortellinis, les tortellis à la citrouille, les passatelli et bien plus encore. Il peut être utilisé avec l'ajout de beurre ou de crème, pour obtenir une consistance crémeuse et lisse.
Utilisations en cuisine
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Pour assaisonner les pâtes : La crème de fromage fondu est parfaite pour les pâtes, en particulier les tortellinis , les tortellis et les passatelli . Il crée une consistance riche et enveloppante qui rehausse la saveur du parmesan.
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Pour assaisonner les risottos : Idéal pour remuer les risottos, les rendre plus crémeux et leur donner une saveur intense, parfait pour les risottos aux champignons ou aux truffes.
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Accompagnement de viandes : Cette crème peut être servie en sauce pour des viandes grillées, des rôtis ou des filets de bœuf et pour équilibrer la saveur de viandes savoureuses.
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Base pour gratin : Le fromage frais fondu est excellent pour gratiner des légumes ou des pommes de terre au four. Il suffit de l'étaler sur les légumes avant de les cuire, pour obtenir une croûte dorée et savoureuse.
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Garnitures et farces : Elle peut être utilisée comme garniture pour croûtons, vol-au-vent, tartes salées.
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Fondue : Elle peut être servie chaude dans une fondue au fromage accompagnée de légumes, de pain grillé ou de charcuterie.
Conseil
- La consistance peut être ajustée en ajoutant plus ou moins de beurre ou de crème.
- Faites-le chauffer lentement et pas trop fort, en évitant de le rendre trop épais ou de le séparer.
La crème de fromage fondu est une préparation polyvalente, idéale pour ajouter une touche gourmande à de nombreux plats.
SANS CONSERVATEURS - origine du lait : Italie - ne contient pas d'OGM
Ingrédients : Parmigiano Reggiano DOP, eau, sels de fonte, citrate de sodium tribasique
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR. (du produit)
ÉNERGIE 276 kcal 1145 kj
PROTÉINES 11 gr.
GLUCIDES 3,1 gr. dont sucres 2 gr.
MATIÈRES GRASSES 24 gr. dont acides gras saturés 17 gr.
SEL 1,8 gr.
Allergènes : Le produit contient du Parmigiano Reggiano et des dérivés du lait.
