Jambon de Modène DOP
PRODOTTO DOP
- paiement sécurisé
JAMBON DE MODÈNE DOP
Essayez le « nœud » pratique d'environ 1 k
Poids variable, compte tenu de l'emballage artisanal, de petites différences de poids excédentaire ou déficitaire peuvent survenir.
Le Prosciutto di Modena DOP est un produit de haute qualité qui nécessite un affinage d'au moins 18 mois. C'est durant cette période qu'il développe sa saveur et son arôme uniques.
Saveur : savoureuse mais pas trop salée, avec un goût sucré en bouche et délicatement parfumé.
Excellent avec du pain frais et du beurre, ou avec du pain grillé et des tomates fraîches.
Il se marie parfaitement avec les fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano DOP
Produit à partir de porcs NÉS et ÉLEVÉS en Italie.
Après plus d'un an de traitement, seules les jambes jugées aptes par l'Institut de Contrôle autorisé par le Ministère des Politiques Agricoles reçoivent la MARQUE DE PROTECTION.
Seul conservateur : SEL MARIN.
Fabrique de jambon Nini Gianfranco
Producteur artisanal de jambons de haute qualité, dont la tradition remonte à 1910 , certifié par le Consortium du Jambon de Modène garantit la qualité et l'authenticité du produit. De plus, l'entreprise a obtenu la certification biologique de l'ICEA et la norme ISO 9001:2015, qui atteste de la conformité de son système de gestion de la qualité aux normes internationales.
NB : UNE DES TROIS TRANCHES PRÉSENTÉES SUR LA PHOTO DU PRODUIT 3 SERA EXPÉDIÉE, SANS DISTINCTION. LES POIDS INDIQUÉS SONT VARIABLES ET SOUMIS À UNE TOLÉRANCE D'ENVIRON 10%.
INGRÉDIENTS : Cuisse de porc, sel de mer.
CONSERVATION : dans un endroit frais et sec.
Nous vous conseillons de graisser légèrement la partie coupée avec de l'huile d'olive, puis de la recouvrir d'un film alimentaire.
PEREMPTION : 6 mois à compter de la date d'emballage.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR.
ÉNERGIE 309 kcal 1293 kJ
PROTÉINES 25,6 gr.
GLUCIDES 0,1 g. dont sucres 0 g.
MATIÈRES GRASSES 22,9 g. dont acides gras saturés 7,9 g.
SEL MARIN 5,1 gr.
Sans allergènes, sans conservateurs et sans gluten.
