Ricotta et mortadelle à la bolognaise Balanzoni
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Ricotta et mortadelle à la bolognaise Balanzoni

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RICOTTA ET MORTADELLE BOLOGNAISE BALANZONI

NB : Les expéditions de pâtes fraîches de Celestino sont normalement effectuées le mardi pour les commandes reçues jusqu'au dimanche précédent

Essayez le pack pratique de 300 g. ou le pack gr. 1200 (300 gr. x 4) - en atmosphère contrôlée se conserve facilement au réfrigérateur

Il est important que le destinataire s'assure d'être présent lors de la livraison.

Pâtes aux œufs frais farcies de ricotta et de mortadelle. Pâtes farcies typiques de Bologne, ici proposées en format ravioli, avec une garniture délicieuse mais délicate de Mortadella di Bologna IGP et de ricotta et une pâte bicolore qui rappelle l'atmosphère de carnaval dont elle tire son nom : Balanzone est en fait le masque typique de Bologne.

Ingrédients : Pâtes : farine de blé tendre type « 00 », œufs 27%, semoule de blé dur,
si vert avec épinards ajoutés 6%.
Garniture : ricotta mixte 60% (lactosérum de lait de vache, lactosérum maigre de brebis, lait, sel, a.
citrique E270), Grana Padano DOP (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'œuf),
Mortadelle Bologne IGP 24% (porc, tripes de porc, sel, sucre,
épices, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium),
chapelure (farine de blé tendre type « 0 », levure de bière, sel), sel, noix de muscade.
Peut contenir : soja, pistache, moutarde et lupin .

Mode de préparation : cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes, égoutter et assaisonner soit avec la vinaigrette classique au beurre et à la sauge, soit au goût.

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Cher client,

Afin de garantir la plus haute qualité et d'éviter les stocks chez les coursiers, pour les produits tels que le Parmigiano, le Salami, le Prosciutto, les expéditions sont effectuées uniquement les lundis, mardis et mercredis pour l'Italie, et les lundis et mardis pour l'Europe (Pâtes Fraîches uniquement de septembre à juin). Tous les autres produits sont régulièrement expédiés du lundi au vendredi

Délais d'expédition et de livraison

Expédition : normalement la commande est traitée le lendemain de sa réception et expédiée sous 48 heures ouvrées.

Livraison : pour l'Italie, les délais de livraison à partir de l'expédition sont généralement de 24 à 48 heures ouvrables, sauf pour les îles où ils peuvent nécessiter 48 à 72 heures ouvrables

Pour les envois à l'étranger (UE), les délais de livraison sont normalement de 48 à 96 heures ouvrables à compter de l'expédition

Aucune livraison n'est effectuée les samedis et dimanches. Les délais de livraison sont indicatifs, hors retards opérationnels des transporteurs, grèves et cas de force majeure.

Frais
Italie : pour les commandes supérieures à 69 euros, la livraison vers l'Italie est gratuite.
Pour les commandes inférieures à ce seuil, des frais de port fixes de 6,90€ sont appliqués.
Îles : pour les îles les frais de port sont de 11,90 € pour les commandes jusqu'à 98,99 €.
La livraison est gratuite pour les commandes de 0,99 € à 0,200 €. Au-delà de ce montant, les frais de port doivent être convenus avec l'entreprise)

À l'étranger (UE) : ​​la livraison est gratuite pour les commandes supérieures à 99 Euros.
Pour les commandes inférieures à ce seuil, des frais de port fixes de 11,90 € sont appliqués.

Conditionnement
Nous tenons à souligner que notre priorité est d’assurer la fraîcheur et l’intégrité des produits pendant le transport. C'est pourquoi nous prenons des mesures d'emballage appropriées pour protéger les produits pendant le transport.

Suivi
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Nous sommes à votre disposition pour de plus amples informations ou assistance. N'hésitez pas à nous contacter via notre service client, qui se fera un plaisir de vous aider.

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Boutique gastronomique de Modène

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