Parmigiano Reggiano AOP
Préparez-vous à un voyage sensoriel inégalé avec le Parmigiano Reggiano AOP, un chef-d'œuvre artisanal qui incarne l'excellence de la tradition fromagère émilienne. Produit avec du lait cru 100% italien, ce fromage se distingue par son élaboration lente et méticuleuse, transmise depuis des siècles.
Sa pâte, compacte et légèrement granuleuse, se présente dans une élégante couleur paille qui s'intensifie avec l'affinage, révélant de petits cristaux de tyrosine qui craquent agréablement en bouche, signe d'une maturation parfaite et naturelle.
Le goût est une harmonie raffinée de notes parfumées, délicates et savoureuses, jamais piquantes, qui évoluent de la douceur des 12 mois jusqu'à l'intensité complexe des affinages plus longs, au-delà de 30 mois.
Modena Food Boutique : le meilleur endroit pour acheter du Parmigiano Reggiano AOP en ligne et découvrir ce merveilleux fromage
