Two 400g pieces of Salame al Cinghiale by Franceschini Gino e C. SRL
Salame al Cinghiale Modena Food Boutique
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Salami de sanglier

Prix
/
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SALAMI DE SANGLIER - 400g chacun x 2 pièces : poids total environ 800g

Franceschini Gino e C. SRL

Animal célèbre du maquis méditerranéen, le sanglier est utilisé depuis l'époque romaine pour la production de charcuteries et de viandes séchées.
La préparation soignée et l'équilibre délicat des ingrédients font du salami de sanglier un produit caractéristique, riche en goût et digne de figurer sur les tables les plus prestigieuses.
Il se caractérise par une mouture fine et une faible teneur en matières grasses, et constitue un excellent apéritif gastronomique mais convient également pour clôturer un bon repas.

N.B. : LES POIDS INDIQUÉS SONT VARIABLES ET SOUMIS À UNE TOLÉRANCE D'ENVIRON 10 %.

INGRÉDIENTS : Viande de porc, viande de sanglier 30 %, sel, dextrose, fructose, épices et arômes, antioxydant E300, conservateurs E250 - E252.

AFFINAGE : de 30 à 80 jours.

CONSERVATION : il est conseillé de le conserver dans un endroit frais

DATE LIMITE DE CONSOMMATION : La période optimale de consommation est de 6 mois à compter de la date de production ou de 4 mois à compter de la date de conditionnement sous vide

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR.
ÉNERGIE 373 kcal 1547 kj
PROTÉINES 24 gr.
GLUCIDES 0 gr. dont sucres 0 gr.
GRAISSES 30 gr. dont acides gras saturés 10 gr.
SEL 3,8 gr.

Gluten < 3mg\kg

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