Mortadelle Artisanale de Porc
Caractéristiques
La recette comprend de la viande de porc italien de la filière Zivieri, de la graisse de porc, du sel, du poivre, de l'ail frais national et des arômes. De plus, elle est élaborée à partir de viandes de porcs de race Mora Romagnola et de croisements nationaux Duroc-Large White et est embossée dans une vessie naturelle, des éléments qui témoignent d'une approche de production attentive et éloignée de la logique de la grande industrie.
La Mortadelle artisanale de porc Zivieri est destinée à ceux qui recherchent une mortadelle artisanale, élaborée avec soin et dotée d'une identité de production précise. Ce n'est pas le produit industriel standardisé habituel, mais une spécialité issue d'une fabrication artisanale et d'une filière identifiable.
Produite avec de la viande de porc nationale de la filière Zivieri, cette mortadelle valorise la qualité de la matière première et se distingue par son goût riche et authentique. C'est le choix idéal pour ceux qui souhaitent apporter à table une charcuterie différente de l'ordinaire, capable de marquer les esprits dès la première bouchée.
Pourquoi choisir la Mortadelle Zivieri
Pas la mortadelle industrielle habituelle
La différence se ressent d'abord dans la philosophie de production avant même le goût. La Mortadelle Zivieri est née pour exprimer la qualité et la personnalité, et non pour poursuivre l'homogénéisation typique de nombreux produits industriels. C'est une mortadelle artisanale qui met l'accent sur la filière, la fabrication et l'identifiabilité du produit.
Goût plein et consistance équilibrée
Moelleuse, satisfaisante et agréable en bouche, cette mortadelle artisanale est parfaite à déguster nature, dans un sandwich gourmet ou comme pièce maîtresse d'un plateau de charcuteries de qualité. C'est un produit conçu pour les amateurs de saveurs authentiques qui recherchent une mortadelle avec une personnalité bien définie.
Une mortadelle artisanale à partager
La Mortadelle Zivieri est idéale pour les apéritifs, les entrées, les goûters salés et les moments conviviaux. Sa qualité la rend parfaite aussi bien pour la consommation quotidienne que pour ceux qui souhaitent offrir un cadeau gastronomique de caractère.
Format du produit
Le poids du produit est d'environ 1,100 kg, avec une tolérance de 10%.
Prête à déguster
La Mortadelle Zivieri est un produit prêt à consommer, emballé sous vide et prêt à être servi. Un choix pratique, mais avec toute la qualité d'une fabrication artisanale.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g DE PRODUIT
ÉNERGIE
1256 KJ/303 Kcal
MATIÈRES GRASSES
26,40 g
dont saturées
9,50 g
GLUCIDES
0,51 g
dont sucres
0,10 g
PROTÉINES
15,94 g
SEL
2,3 g
