Cotechino Cuit
COTECHINO CUIT - 500 gr.
Les paysans et les soldats étaient alors dans un état de famine extrême, et ils prirent la décision d'abattre les quelques porcs restants, utilisant les morceaux de viande pour remplir l'intestin de l'animal. Cette pratique leur fournit non seulement une source de nourriture, mais contribua également à prolonger la durée de conservation de la viande, assurant une ressource précieuse en des temps difficiles.
COMMENT LE DÉGUSTER
Plongez le Cotechino fermé dans son emballage dans l'eau et faites bouillir pendant 30 minutes. Coupez un coin de l'emballage pour faciliter la sortie d'éventuelle gélatine. Ouvrez le sachet et coupez-le en tranches, puis servez-le chaud. Ce plat typique de la tradition culinaire de Modène se déguste en tranches de 1/2 cm d'épaisseur, accompagné de haricots, de lentilles ou de nos jardinières de légumes.
Conservation pratique et facile à température ambiante.
INGRÉDIENTS : Viande de porc ITALIENNE, couenne, graisse de porc, sel, épices et arômes, antioxydant E301, conservateur E250.
Sans Gluten
CONSERVATION : À conserver à température ambiante.
DATE LIMITE DE CONSOMMATION : La période optimale de consommation est dans les 24 mois suivant la date de production.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR. (de produit cuit)
ÉNERGIE 277 kcal 1151 kj
PROTÉINES 22 gr.
GLUCIDES 0 gr. dont sucres 0 gr.
MATIÈRES GRASSES 21 gr. dont acides gras saturés 6,6 gr.
SEL 2,4 gr.
