Tortellini di Modena – Traditionen und Aromen
Vervollständigen Sie Ihr Mittagessen aus Modena Bringen Sie ein komplettes emilianisches Erlebnis auf den Tisch.
Marke - Tradizioni e Sapori
NB: Frische Nudeln werden normalerweise am Dienstag für Bestellungen versandt, die bis zum vorherigen Sonntag eingegangen sind.
Es ist wichtig, dass der Empfänger sicherstellt, zum Zeitpunkt der Lieferung anwesend zu sein.
Die Tortellini di Modena - Tradizioni e Sapori sind frische Eiernudeln mit einer Füllung aus Parmigiano Reggiano DOP, Mortadella Bologna IGP und Prosciutto Crudo, hergestellt nach den offiziellen Bestimmungen, die bei der Handelskammer von Modena hinterlegt sind (Genehmigung Nr. 5 vom 14.04.2004).
Sie enthalten den ganzen authentischen Geschmack der modenesischen Tradition: ein dünner und zarter Nudelteig umhüllt eine reichhaltige, schmackhafte und duftende Füllung, die mit ausgewählten Zutaten und ohne Zusatz von Aromen, Konservierungsstoffen oder Paniermehl zubereitet wird.
Format
- Packung à 500 g
- Format à 2000 g, bestehend aus 4 Packungen à 500 g
Die Tortellini werden unter Schutzatmosphäre verpackt und können leicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Warum sie wählen
- Authentisches modenesische Rezept: hergestellt nach den offiziellen Bestimmungen, die bei der Handelskammer von Modena hinterlegt sind.
- Reichhaltige und hochwertige Füllung: mit Parmigiano Reggiano DOP, Mortadella Bologna IGP und Prosciutto Crudo.
- Frische Eiernudeln: einfacher, dünner und zarter Nudelteig.
- Ohne zugesetzte Aromen, Konservierungsstoffe und Paniermehl: im Einklang mit der Authentizität des Rezepts.
- Perfekt für besondere Anlässe: ideal in Brühe, mit Käsesauce oder mit anderen delikaten Saucen.
Der Geschmack der modenesischen Tradition
Das erste schriftliche Rezept für Tortellini stammt sogar aus dem Jahr 1300: ein dünner Nudelteig, der eine reichhaltige Füllung aus Fleisch und Parmigiano Reggiano umhüllt. Heute, mit der gleichen Leidenschaft und dem Respekt vor der Geschichte, bringen diese Tortellini eines der beliebtesten Symbole der modenesischen Küche auf den Tisch.
Sie sind perfekt für das Sonntagsessen, für Feste, für ein wichtiges Abendessen oder einfach für alle, die einen großen Klassiker der emilianischen Tradition zu Hause genießen möchten.
Wie man sie genießt
Die traditionellste Art, Tortellini zu servieren, ist in heißer Brühe, wo der Nudelteig und die Füllung ihren Duft, ihre Ausgewogenheit und Intensität am besten entfalten.
Sie sind auch hervorragend mit delikaten und cremigen Saucen, die die Füllung hervorheben, ohne den Geschmack zu überdecken.
Für ein bereits vollständiges Angebot entdecken Sie auch das Kit Tortellini in natürlicher Käsesauce.
Empfohlene Kombinationen
- Fleischbrühe;
- Natürliche Käsesauce;
- geriebener Parmigiano Reggiano DOP;
- Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, wenn kreativer serviert;
- Lambrusco oder emilianische Weine mit guter Struktur.
Zutaten
Nudelteig: Weichweizenmehl Typ "00", Eier 27%, Hartweizengrieß.
Füllung: Schweinefleisch 26%, Parmigiano Reggiano DOP 24% (Milch, Salz, Lab), Mortadella Bologna IGP 21% (Schweinefleisch, Schweinebauch, Salz, natürliche Aromen, Pfeffer, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rohschinken 18% (Schweinefleisch und Salz), Rindfleisch 9%, Salz, Muskatnuss.
Allergene
Enthält Weizen, Eier, Milch.
Kann enthalten: Pistazien, Senf, Lupinen und Soja.
Überprüfen Sie vor dem Verzehr immer das Etikett des erhaltenen Produkts, insbesondere bei Allergien oder Unverträglichkeiten.
Lagerung
Im Kühlschrank lagern, gemäß den Anweisungen auf dem Etikett des erhaltenen Produkts. Nach dem Öffnen der Packung innerhalb kurzer Zeit verbrauchen.
Ideal für
- Sonntagsessen;
- Familienessen;
- Feste und besondere Anlässe;
- Tortellini in Brühe;
- Tortellini mit Käsesauce;
- jeden, der einen großen modenesischen Klassiker auf den Tisch bringen möchte.
FAQ - Tortellini di Modena
Was sind Tortellini di Modena?
Es sind frische, gefüllte Eiernudeln, typisch für die modenesische Tradition, zubereitet mit Zutaten wie Parmigiano Reggiano DOP, Mortadella Bologna IGP, Prosciutto Crudo und Fleisch.
In welchen Formaten sind sie erhältlich?
Sie sind im Format 500 g und im Format 2000 g erhältlich, bestehend aus 4 Packungen à 500 g.
Wie werden sie zubereitet?
Die traditionellste Art ist, sie in heißer Brühe zu kochen und zu servieren. Sie können auch mit delikaten Saucen, wie der natürlichen Käsesauce, genossen werden.
Enthalten sie Paniermehl?
Ohne zugesetztes Paniermehl und mit ausgewählten Zutaten.
Sind sie für ein wichtiges Mittagessen geeignet?
Ja, sie sind perfekt für Sonntagsessen, Feste, besondere Abendessen und gesellige Anlässe, bei denen Sie einen großen Klassiker der modenesischen Tradition servieren möchten.
Kann ich sie bereits mit einer Sauce kombiniert kaufen?
Ja. Sie können das Kit Tortellini in natürlicher Käsesauce wählen, das bereits Tortellini und Sauce enthält.
Wie werden sie gelagert?
Die Tortellini werden unter Schutzatmosphäre verpackt und müssen im Kühlschrank gelagert werden, immer gemäß den Anweisungen auf dem Etikett des erhaltenen Produkts.
