Zwiebel mit Apfel
Handgemachte Zwiebel-Apfel-Kompott
Ein handgemachtes Kompott, ohne Konservierungsstoffe, mit einem süß-sauren Profil, bei dem die natürliche Süße des Apfels die intensive Note der Zwiebel mildert, während der Thymian eine elegante mediterrane Note hinzufügt. Ein „Brettchen-Produkt“, das Aperitifs, Gourmet-Sandwiches und Hauptgerichte im Handumdrehen verwandelt.
Format: 250 g Glasgefäß
Eigenschaften: Naturprodukt
Empfohlene Kombinationen (die besten)
Mit Käse (sehr empfehlenswert)
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Parmigiano Reggiano: perfekter Kontrast zwischen Würze und Süße
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Gereifter oder halb-gereifter Pecorino: intensiv und „fürs Brettchen“
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Ziegenkäse (auch frisch): elegante und überraschende Kombination
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Gorgonzola dolce / milde Blauschimmelkäse: für einen kräftigeren süß-salzigen Geschmack
Tipp: auf warmen Crostini mit Parmesan-Spänen oder auf frisch erwärmten Tigelle.
Mit Wurst und Fleisch
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Rohschinken, Coppa, handwerkliche Mortadella: gleicht den Fettgehalt aus und reinigt den Gaumen
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Perfekt zu Braten (Schwein, Huhn) und Kochfleisch
In der Küche (schnelle Ideen)
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Als Beilagensauce
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In einer Reduktion: 1 Löffel Kompott + Essigtropfen (auch Balsamico) für eine schnelle Sauce
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In Kombination mit gegrilltem Gemüse oder Ofenkürbis
Aperitif & Brettchen
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Ideal für gemischte Brettchen mit Tigelle/Gnocco fritto, Käse und Wurst
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Perfekt auch, um bei einem modenesischen Aperitif zu Hause zu „beeindrucken“
Hergestellt von Alba di Montegibbio az. agr.
