Cotta Bondioletta - gr. Ungefähr 700
Bondioletta Cotta - Modeneser Spezialität, ca. 700 g
Die Bondioletta Cotta, auch bekannt als Bondiola, ist eine reichhaltige und schmackhafte Spezialität der emilianischen Tradition. Sie wird aus einer Masse hergestellt, die der des Cotechino ähnelt, zubereitet mit Schweinefleisch, Schwarte, Guanciale, mageren Teilen, Salz, Gewürzen und Aromen.
Ihre runde Form, durch eine Schnur in Spalten unterteilt, macht sie sofort erkennbar. Der Geschmack ist vollmundig, zart und traditionell: perfekt für alle, die die authentischen Aromen der Modeneser Küche lieben und ein bereits gekochtes, praktisch zuzubereitendes und sehr befriedigendes Hauptgericht auf den Tisch bringen möchten.
Warum Sie sie wählen sollten
- Typische emilianische Spezialität: ein reichhaltiges und traditionelles Produkt, ähnlich dem Cotechino.
- Bereits gekocht: einfach in der Verpackung erhitzen und warm servieren.
- Großzügiges Format: ca. 700 g, ideal für mehrere Portionen.
- Italienisches Schweinefleisch: aus ausgewählten Fleischstücken zubereitet.
- Glutenfrei: auch für Personen geeignet, die glutenfreie Produkte suchen.
- Ohne Zusatz von Polyphosphaten: im Einklang mit der traditionellen Zubereitung.
Format
Packung zu ca. 700 g.
Der Geschmack der Modeneser Bondiola
Die Bondioletta Cotta hat eine rote Masse mit mittlerer Körnung. Das Vorhandensein von Schwarte und Guanciale trägt dazu bei, sie weich, saftig und geschmackvoll zu machen.
Es ist ein ideales Produkt für die kälteren Monate, für Sonntagsessen und für Festtagstische, kann aber immer dann serviert werden, wenn Sie eine traditionelle emilianische Spezialität, die bereits fertig zum Aufwärmen ist, auf den Tisch bringen möchten.
Zubereitung
Die Bondioletta Cotta geschlossen in ihrer Verpackung in Wasser legen und etwa 40 Minuten kochen lassen.
Sobald sie heiß ist, eine Ecke der Verpackung abschneiden, um das Austreten von eventuellem Gelee zu erleichtern. Den Beutel öffnen, die Bondioletta in Scheiben schneiden und heiß servieren.
Serviervorschlag
Die Bondioletta Cotta schmeckt hervorragend mit einfachen und traditionellen Beilagen.
Sie können sie servieren mit:
- Bohnen;
- Linsen;
- Kartoffelpüree;
- Polenta;
- geschmortem Wirsing;
- Gemüse-Giardiniera;
- rustikalen und herzhaften Beilagen.
Bondioletta, Cotechino und Zampone
Wenn Sie die großen Klassiker der Modeneser Tradition lieben, können Sie sie auch mit dem Cotechino oder dem Zampone di Modena kombinieren.
Zusammen ermöglichen sie die Kreation eines reichhaltigen und geselligen emilianischen Menüs, perfekt für Feste, Familienessen und besondere Anlässe.
Zutaten
Italienisches Schweinefleisch, Schwarte, Schweinefett, Salz, Gewürze und Aromen, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff E250.
Glutenfrei.
Ohne Zusatz von Polyphosphaten.
Lagerung
Bei Raumtemperatur lagern, immer gemäß den Angaben auf dem Etikett des erhaltenen Produkts.
Der optimale Verbrauchszeitraum liegt innerhalb von 24 Monaten ab Herstellungsdatum.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g gekochtes Produkt
- Energie: 277 kcal / 1151 kJ
- Proteine: 22 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
- Fette: 21 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 6,6 g
- Salz: 2,4 g
Versand
Um höchste Qualität zu gewährleisten und Lagerzeiten bei Kurierdiensten zu vermeiden, werden Produkte wie Wurstwaren, Parmigiano Reggiano und Schinken normalerweise montags, dienstags und mittwochs für Italien versandt.
Ideal für
- traditionelle Mittag- und Abendessen;
- Feste und besondere Anlässe;
- emilianische Menüs mit Bohnen, Linsen oder Püree;
- Liebhaber von Cotechino, Zampone und gekochten Wurstwaren;
- reichhaltige und gesellige Hauptgerichte;
- alle, die ein bereits gekochtes, praktisches und schmackhaftes Produkt suchen.
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FAQ - Bondioletta Cotta
Was ist Bondioletta Cotta?
Es ist eine emilianische Spezialität, ähnlich dem Cotechino, zubereitet mit Schweinefleisch, Schwarte, Fett, Salz, Gewürzen und Aromen. Sie hat eine runde Form und einen reichhaltigen, traditionellen Geschmack.
Ist die Bondioletta bereits gekocht?
Ja, sie ist bereits gekocht und muss nur noch in ihrer Verpackung erwärmt werden, bevor sie serviert wird.
Wie viel wiegt sie?
Die Packung wiegt ca. 700 g.
Wie bereitet man sie zu?
Sie wird geschlossen in ihrer Verpackung etwa 40 Minuten in kochendes Wasser gelegt. Dann wird der Beutel geöffnet, in Scheiben geschnitten und heiß serviert.
Wozu passt sie am besten?
Sie schmeckt hervorragend mit Bohnen, Linsen, Püree, Polenta, geschmortem Wirsing und Gemüse-Giardiniera.
Ist sie glutenfrei?
Ja, das Produktdatenblatt weist darauf hin, dass sie glutenfrei ist.
Enthält sie Polyphosphate?
Nein, das Produktdatenblatt weist darauf hin, dass sie ohne Zusatz von Polyphosphaten ist.
Wie lagert man sie?
Sie wird bei Raumtemperatur gelagert, immer gemäß den Angaben auf dem Etikett.
Wie lange ist sie haltbar?
Der optimale Verbrauchszeitraum liegt innerhalb von 24 Monaten ab Herstellungsdatum.
Hergestellt von Salumificio Franceschini Gino & C.
