BELSONE DI NONANTOLA - 400 GR. - Zertifizierung „Tradition und Geschmack von Modena“.
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BELSONE DI NONANTOLA - 400 GR. - Zertifizierung "Tradizione e Sapori di Modena"
Modeneser Gebäck
- Der Belsone di Nonantola ist ein traditionelles Gebäck der modenesischen Küche mit charakteristischer ovaler Form.
- Sein Rezept ist über die Jahre unverändert geblieben und verwendet Mehl, Butter, Zucker und Eier.
- Er hat einen süßen und weichen Geschmack.
- Historisch gesehen wird angenommen, dass der Name "Belsone" von "Brot der Segnung" abgeleitet ist, da es in der Vergangenheit Tradition war, das Gebäck am Karsamstag oder an besonderen Feiertagen in der Kirche segnen zu lassen.
- Der Belsone di Nonantola ist eines der ältesten und am weitesten verbreiteten Gebäcke im unteren Teil der Provinz Modena und stellt heute eine wichtige Spezialität der modenesischen Küche dar.
- Er passt perfekt zu einem Brombeer- oder Waldfrüchtekompott und wird von einem guten Glas Passito-Wein begleitet.
Zutaten: WEICHWEIZENMEHL Typ „00“, Zucker, EIER, Butter
(MILCH), MILCH, Backtriebmittel (Backtriebmittel E450(i), E500(ii), technologischer Hilfsstoff: Maisstärke), Aromen. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, ERDNÜSSEN, SOJA, SENF enthalten.
Haltbarkeit: 15 Tage ab Produktionsdatum bei Raumtemperatur
Lagerung: Das Produkt muss an einem kühlen und trockenen Ort bei Raumtemperatur und fern von Wärmequellen gelagert werden.
NÄHRWERTANGABEN (pro 100 g):
Brennwert 1406 kJ - 336 kcal
Proteine 8,7
Kohlenhydrate 51,2
davon Zucker 16,6
Gesamtfett 10,7
davon gesättigte Fettsäuren 4,4
Salz 0,2
