Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP, extra 25 Jahre gereift – 100 ml

TRADITIONELLER BALSAMICO-ESSIG AUS MODENA DOP

Die typischen Produkte aus Modena sind das Ergebnis einer langen kulinarischen Tradition und einer sorgfältigen Auswahl der besten Rohstoffe. Unter den hervorragenden Produkten der Region sticht der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP hervor, ein einzigartiges Produkt, das aus gekochtem Traubenmost gewonnen und jahrelang in Fässern aus edlem Holz gereift wird. Sein ausgewogener Geschmack zwischen süß und sauer macht ihn perfekt zum Verfeinern jedes Gerichts, von gereiftem Käse über Fleisch bis hin zu den raffiniertesten Desserts. In jedem Tropfen steckt die Geschichte und Leidenschaft handwerklicher Essighersteller, Bewahrer eines seit Generationen überlieferten Wissens. Zusammen mit dem traditionellen Balsamico-Essig bietet unsere Auswahl an typischen Produkten aus Modena eine Reise in die authentischen Aromen der emilianischen Küche, mit Gewürzen, Saucen und anderen Spezialitäten, die mit Sorgfalt und Respekt vor der Tradition hergestellt werden. Wenn Sie sich für diese Produkte entscheiden, bringen Sie die wahre Essenz des Geschmacks von Modena auf den Tisch.

Eigenschaften und heilende und balsamische Eigenschaften :

• Antioxidans : Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena DOP ist ein Lebensmittel mit Antioxidantien, das freien Radikalen entgegenwirken und so die Langlebigkeit und das allgemeine Wohlbefinden des Körpers fördern kann.
• Desinfektionsmittel : Balsamico-Essig hat natürliche desinfizierende und antibakterielle Eigenschaften, die Infektionen vorbeugen und die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts verbessern können.
• Blutdruckregulator : Essigsäure, eine der Komponenten von Balsamico-Essig, kann helfen, den Blutdruck unter Kontrolle zu halten und den Cholesterinspiegel zu senken.
• Verdauungsfördernd : Dank der enthaltenen organischen Säuren unterstützt Balsamico-Essig die Verdauung und hilft, das Völlegefühl nach dem Essen zu reduzieren.
• Blutzuckerkontrolle : Einige Studien haben gezeigt, dass Balsamico-Essig dazu beitragen kann, Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten zu reduzieren und so eine bessere Blutzuckerkontrolle zu ermöglichen.
• Begrenzte Kalorienzufuhr : Dank der begrenzten Kalorienzufuhr eignet es sich auch für den Einsatz in kalorienarmen Diäten (im Gegensatz zu anderen fettreicheren Würzmitteln) und enthält kein Cholesterin, sodass es auch von Personen mit Herz-Kreislauf-Problemen verzehrt werden kann.

Zutaten : Gekochter Traubenmost. 100 % natürlich, ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen.

Dichte : 1,35

Herkunft und Zertifizierung : Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP wird ausschließlich in der italienischen Region Modena hergestellt. Es ist mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) zertifiziert, was seine Echtheit und Qualität garantiert.

Verfeinerung : Dieser Balsamico-Essig wurde mindestens 25 Jahre lang in edlen Holzfässern verfeinert. Während dieser langen Zeit entwickelt es ein einzigartiges und komplexes Aroma und wird mit intensiven und tiefen Aromen angereichert.

Farbe und Konsistenz : Seine Farbe ist dunkel und hell, die Konsistenz dicht und samtig, der Geschmack angenehm einhüllend. Holzige Noten und eine zarte Süße verschmelzen zu einer einzigartigen Aromensymphonie.

Geschmack : Beim ersten Probieren nehmen Sie eine Komplexität der Aromen wahr. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Süße ist perfekt und sorgt für ein zufriedenstellendes Geschmackserlebnis. Der anhaltende Nachgeschmack hinterlässt ein bleibendes Genussgefühl.

Kulinarische Verwendung : Es ist ein perfekter Verbündeter, um jedes Gericht zu bereichern und aufzuwerten. Seine natürliche Ergänzung ist Parmigiano Reggiano DOP. Verleiht jeder kulinarischen Kreation einen Hauch von Eleganz und Raffinesse.

Flasche und Verpackung : 100-m-Flasche. vom berühmten Designer Giorgetto Giugiaro, verziert mit einer eleganten Konsortium-Box mit Messkappe und Broschüre.

Ablauf : Es gibt kein Ablaufdatum. Gesetzlich sind 10 Jahre vorgeschrieben.