Lasagne Bolognese
LASAGNE ALLA BOLOGNESE - ca. 750 g
Hinweis: Der Versand frischer Pasta erfolgt normalerweise dienstags für Bestellungen, die bis zum vorhergehenden Sonntag eingegangen sind.
Lasagne alla Bolognese – im praktischen Format von ca. 750 g unter Schutzatmosphäre (Gewicht unterliegt einer Toleranz von 10 %), leicht im Kühlschrank aufzubewahren
Es ist wichtig, dass der Empfänger sicherstellt, bei der Lieferung anwesend zu sein.
Die Lasagne alla Bolognese ist das Sonntagsgericht schlechthin in der Emilia-Romagna und seit langem eines der beliebtesten Symbole der italienischen Küche. Diese von Modena Food Boutique angebotene Version enthält alles, was man von echten traditionellen Lasagne erwartet: schmackhaft, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Nudelteig, Béchamelsauce und Ragù.
Das Rezept beginnt mit einem frischen Eiernudelteig, der mit Weichweizenmehl „00“, Eiern, Spinat und Hartweizengrieß zubereitet wird. Der Spinat im Teig verleiht dem Nudelteig die klassische grüne Farbe, ein Markenzeichen der Lasagne alla Bolognese nach traditionellem Rezept. Zwischen den Schichten wechseln sich Béchamelsauce, Fleischragù, Grana Padano g.U. und eine Note Muskatnuss ab, für ein cremiges, reichhaltiges und zutiefst befriedigendes Ergebnis.
Das Format von ca. 750 g, verpackt unter Schutzatmosphäre und leicht im Kühlschrank aufzubewahren, macht dieses Produkt ideal für ein besonderes Mittagessen, einen Sonntag mit der Familie oder ein Abendessen, bei dem Sie ein wichtiges erstes Gericht servieren möchten, ohne von Grund auf neu anfangen zu müssen. Es sind Lasagne, die die volle Zufriedenheit der Tradition mit dem Komfort einer einfachen Zubereitung bieten sollen: traditioneller Ofen oder Mikrowelle, je nach Bedarf.
Zutaten: Nudelteig: Weichweizenmehl „00“, Eier, Spinat, Hartweizengrieß.
Füllung: Béchamelsauce (Milch, Weichweizenmehl „00“, Sonnenblumenöl, Salz,
Maisstärke), Ragù [Schweinefleisch, Rindfleisch, passierte Tomaten (Tomaten,
Säureregulator: Citronensäure), pflanzliche Öle und Fette (Sonnenblume), Milch, Wein,
Zwiebel, Sellerie, Karotte, Salz], Grana Padano g.U. (Milch, Salz, Lab, Lysozym aus
Ei), Muskatnuss.
Kann enthalten: Soja, Senf und Lupine.
Zubereitung: Im traditionellen Ofen bei 160°C
20 Minuten backen oder in der Mikrowelle 6 Minuten bei niedriger Leistung mit Grillfunktion.
Um den gastronomischen Kontext des Produkts zu vertiefen, können Sie diese internen Links verwenden:
Ideal für:
- Festtagsessen und prestigeträchtige gesellige Anlässe
- ein großer Klassiker der emilianischen Tradition auf den Tisch
- wer ein reichhaltiges, elegantes und befriedigendes erstes Gericht sucht
- besondere Menüs mit authentischem und umhüllendem Geschmack
- Momente, die man mit ikonischen Aromen der italienischen Küche teilen kann
FAQ
Was ist Lasagne alla Bolognese?
Die Lasagne alla Bolognese ist ein typisches Gericht der Emilia-Romagna, zubereitet mit Schichten aus frischem Eiernudelteig, Fleischragù und Béchamelsauce. Die Produktseite beschreibt sie als das Sonntagsgericht schlechthin.
Sind diese Lasagne bereits fertig?
Ja, sie sind fertig zum Kochen. Einfach nach den Anweisungen auf dem Produktblatt im traditionellen Ofen backen.
Warum sind Lasagne alla Bolognese grün?
Weil, wie in der Bologneser Tradition, der Nudelteig mit Spinat im Teig zubereitet wird, was ihm die typische grüne Farbe verleiht.
Welche Zutaten machen diese Lasagne besonders?
Das Rezept kombiniert 5 Schichten grünen frischen Eiernudelteigs, Béchamelsauce, Fleischragù, Grana Padano g.U. und Muskatnuss, für einen reichen und cremigen Geschmack.
Wie werden sie zubereitet?
Sie können sie im traditionellen Ofen bei 160°C für 20 Minuten backen oder in der Mikrowelle für 6 Minuten bei niedriger Leistung mit Grillfunktion.
In welchem Format werden sie verkauft?
Das Produkt wird im praktischen Format von ca. 750 g verkauft, verpackt unter Schutzatmosphäre und leicht im Kühlschrank aufzubewahren.
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