Ravioli mit Trüffel und Mascarpone
Frische Eiernudeln mit Sommertrüffelfüllung
Hinweis: Der Versand frischer Nudeln erfolgt normalerweise dienstags für Bestellungen, die bis zum vorhergehenden Sonntag eingegangen sind
Probieren Sie die praktische Packung mit 300 g oder die Packung mit 1200 g (300 g x 4) – unter Schutzatmosphäre verpackt, leicht im Kühlschrank aufzubewahren
Es ist wichtig, dass der Empfänger sicherstellt, bei der Lieferung anwesend zu sein
Die Trüffel-Mascarpone-Ravioli von Modena Food Boutique sind frische Eiernudeln mit Füllung, 300 g, hergestellt in Vignola, Provinz Modena. Die Füllung enthält Ricotta, Mascarpone, Grana Padano g.U., gekochten Schinken mit Trüffel und eine Zubereitung auf Basis von Sommertrüffel, der Sorte Tuber aestivum Vitt. Sie sind in 4 Minuten gar und eignen sich für die Zubereitung eines Gourmet-Hauptgangs mit cremigem und elegantem Geschmack. Sie müssen im Kühlschrank zwischen 0°C und +4°C gelagert werden.
Produktbeschreibung
Die von Modena Food Boutique ausgewählten Trüffel-Mascarpone-Ravioli verbinden die Tradition der Emilianischen frischen Eiernudeln mit einer reichen und umhüllenden Füllung. Der Nudelteig wird aus Weichweizenmehl, Hartweizengrieß und Eiern hergestellt, während die Füllung Ricotta, Mascarpone, Grana Padano g.U., gekochten Schinken mit Trüffel und eine Zubereitung auf Basis von Sommertrüffel – Tuber aestivum Vitt. kombiniert.
Das Ergebnis ist eine ausgewogene Ravioli mit zartem, cremigem und aromatischem Geschmack, bei dem sich die charakteristischen Trüffelnoten mit der Süße des Mascarpone verbinden. Perfekt zum Würzen mit geschmolzener Butter, Parmigiano Reggiano, einem Schuss nativem Olivenöl extra oder einer leichten Trüffelcreme.
Dank der schnellen Kochzeit von 4 Minuten sind diese Ravioli ideal für alle, die ein Gourmet-Hauptgericht servieren möchten, ohne auf Praktikabilität zu verzichten.
Produkteigenschaften
- Frische gefüllte Eiernudeln
- Mit Sommertrüffel – Tuber aestivum Vitt.
- Cremige Füllung mit Mascarpone, Ricotta und Grana Padano g.U.
- Hergestellt in der Provinz Modena
- Fertig in nur 4 Minuten
- Ideal für Gourmet-Hauptgerichte, besondere Abendessen und elegante Menüs
- Packungsgröße: 300 g
Zutaten
Teig 48 %: Weizenmehl Typ „00“, Eier 27 %, Hartweizengrieß.
Füllung 52 %: Ricotta, gekochter Schinken mit Trüffel, Mascarpone 14 %, Grana Padano g.U., Paniermehl, Lebensmittelzubereitung mit Sommertrüffel 2,4 %, Salz.
Die Trüffelzubereitung enthält Sommertrüffel – Tuber aestivum Vitt., Maiskeimöl, Wasser, Salz, Aromen und wässrigen Trüffelextrakt.
Allergene
Enthält: Weizen, Eier, Milch.
Kann enthalten: Senf, Soja und Lupine.
Zubereitung
Die Ravioli in reichlich Salzwasser für 4 Minuten kochen.
Vorsichtig abgießen und nach Belieben würzen.
Serviervorschläge: Butter und Salbei, Parmigiano Reggiano, Trüffelcreme, mildes natives Olivenöl extra oder eine leichte Käsesauce.
Lagerung
Zwischen 0°C und +4°C lagern.
Nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt. Verpackung nicht durchstechen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Wert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1088 kJ / 259,6 kcal |
| Fett | 10,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 28,5 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Salz | 1 g |
FAQ
Wie bereitet man die Trüffel-Mascarpone-Ravioli zu?
Sie werden in reichlich Salzwasser für ca. 4 Minuten gekocht. Nach dem Kochen vorsichtig abgießen und nach Belieben würzen.
Welche Soße passt zu Trüffel-Mascarpone-Ravioli?
Die ideale Soße ist einfach: geschmolzene Butter, Parmigiano Reggiano, Salbei, mildes natives Olivenöl extra oder eine leichte Trüffelcreme.
Enthalten die Trüffel-Mascarpone-Ravioli Fleisch?
Ja, die Füllung enthält gekochten Schinken mit Trüffel, daher ist das Produkt nicht vegetarisch.
Welche Art von Trüffel enthalten sie?
Sie enthalten Sommertrüffel – Tuber aestivum Vitt.
Wo werden sie hergestellt?
Sie werden von La Pasta di Celestino in Vignola, in der Provinz Modena, hergestellt und verpackt.
