Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate
Der Parmigiano Reggiano g.U. 24 Monate ist ein gereifter Käse mit vollem, ausgewogenem und authentischem Geschmack, hergestellt aus hochwertiger Milch aus dem Hohen Apennin von Modena. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen vielseitigen, natürlichen und duftenden Parmigiano Reggiano suchen, perfekt sowohl pur als auch für den täglichen Gebrauch in der Küche.
Die 24-monatige Reifezeit verleiht dem Käse eine kompakte, aber bröselige Struktur, eine harmonische Würze und eine angenehme Präsenz von Tyrosinkristallen, typisch für länger gereifte Käsesorten. Das Ergebnis ist ein eleganter Parmigiano Reggiano, genau richtig intensiv und für viele Kombinationen geeignet.
Warum Sie ihn wählen sollten
- Parmigiano Reggiano g.U.: Hergestellt nach traditionellen Vorschriften.
- 24 Monate Reifung: Ideales Gleichgewicht zwischen Süße, Würze und Struktur.
- Milch aus dem Hohen Apennin von Modena: Ein Rohstoff mit regionaler Verbundenheit.
- Ohne Konservierungsstoffe: Nur Milch, Salz und Lab.
- Vielseitig: Perfekt in Flocken, gerieben, auf Platten und in emilianischen Rezepten.
Verfügbare Formate
- 500 g Format
- 1000 g Format
Das Produkt wird vakuumverpackt, um Aroma, Frische und Qualität während Lagerung und Versand optimal zu bewahren.
Der Geschmack des Parmigiano Reggiano 24 Monate
Der Parmigiano Reggiano g.U. 24 Monate hat einen strukturierteren Geschmack als jüngere Reifegrade, bleibt aber ausgewogen und angenehm. Er ist würzig, ohne übermäßig intensiv zu sein, mit einer bröseligen Konsistenz und Aromen, die an Milch, Butter, Trockenfrüchte und leicht geröstete Noten erinnern.
Er ist der perfekte Reifegrad für alle, die einen vollständigen Parmigiano Reggiano wünschen: reif genug, um pur genossen zu werden, aber noch sehr vielseitig für den täglichen Gebrauch in der Küche.
Wie man ihn genießt
Sie können den Parmigiano Reggiano g.U. 24 Monate servieren:
- in Flocken, für Aperitifs und Verkostungen;
- mit Honig, Konfitüren und Kompotten;
- mit ein paar Tropfen Aceto Balsamico di Modena;
- gerieben auf frischer Pasta, Tortellini, Passatelli und Risottos;
- in Kombination mit Tigelle, Gnocco Fritto und typischen Wurstwaren;
- als Zutat für Fondues, Cremes und Gourmet-Rezepte.
Empfohlene Kombinationen
Für eine reichhaltige und traditionelle Modeneser Platte kombinieren Sie ihn mit:
- Gebackene Modeneser Tigelle;
- Gnocco Fritto aus Modena;
- Pesto für Tigelle;
- typische emilianische Wurstwaren;
- Honig und handgemachte Kompotte;
- Aceto Balsamico di Modena.
Perfekt für die tägliche Küche
Der Parmigiano Reggiano g.U. 24 Monate ist auch ideal als tägliche Zutat: gerieben über ein Gericht frischer Pasta, zu einem Risotto hinzugefügt, mit Ofengemüse serviert oder zur Verfeinerung von Füllungen, Cremes und Fondues verwendet.
Seine Reife macht ihn intensiv genug, um den Gerichten Charakter zu verleihen, aber nicht so dominant, dass er andere Zutaten überdeckt.
Zutaten
Milch, Salz, Lab.
Ohne Konservierungsstoffe.
Überprüfen Sie vor dem Verzehr immer das Etikett des erhaltenen Produkts, insbesondere bei Allergien oder Unverträglichkeiten.
Lagerung
Im Kühlschrank gemäß den Anweisungen auf dem Etikett des erhaltenen Produkts aufbewahren.
Nach dem Öffnen den Parmigiano in Lebensmittelpapier einwickeln oder in einem geeigneten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer angemessenen Zeit verbrauchen, um Qualität und Aroma zu bewahren.
Versand
Um höchste Qualität zu gewährleisten und Lagerzeiten bei Kurierdiensten zu vermeiden, werden Produkte wie Parmigiano Reggiano, Wurstwaren und Schinken in der Regel montags, dienstags und mittwochs für Italien versandt.
Ideal für
- Modeneser Aperitifs;
- Platten mit Wurstwaren, Tigelle und Gnocco Fritto;
- erste Gänge mit frischer Pasta;
- Risottos und traditionelle Rezepte;
- Kombinationen mit Aceto Balsamico di Modena;
- alle, die einen ausgewogenen, natürlichen und vielseitigen Parmigiano Reggiano g.U. suchen.
Entdecken Sie auch
- Gebackene Modeneser Tigelle
- Gnocco Fritto aus Modena
- Pesto für Tigelle
- Auswahl Parmigiano Reggiano g.U.
FAQ - Parmigiano Reggiano g.U. 24 Monate
Wie schmeckt Parmigiano Reggiano g.U. 24 Monate?
Er hat einen vollen, ausgewogenen und würzigen Geschmack mit einer kompakten, aber bröseligen Struktur. Er ist intensiver als junge Reifegrade, bleibt aber sehr vielseitig.
In welchen Formaten ist er erhältlich?
Er ist in den Formaten 500 g und 1000 g erhältlich.
Wie kann ich ihn genießen?
Er schmeckt hervorragend in Flocken, mit Honig, Kompotten, Aceto Balsamico di Modena oder gerieben auf frischer Pasta, Risottos, Tortellini und Passatelli.
Eignet er sich für einen Modeneser Aperitif?
Ja, er ist perfekt für Aperitifs und emilianische Platten, besonders mit Tigelle, Gnocco Fritto, typischen Wurstwaren, Pesto für Tigelle und Kompotten.
Enthält er Konservierungsstoffe?
Nein, der Parmigiano Reggiano g.U. wird mit Milch, Salz und Lab ohne Konservierungsstoffe hergestellt.
Enthält er Allergene?
Ja, er enthält Milch.
Wie lagert man ihn?
Er sollte im Kühlschrank gelagert werden, immer gemäß den Anweisungen auf dem Etikett des erhaltenen Produkts.
Ist 24 Monate oder 18 Monate besser?
Der 18 Monate alte Käse ist süßer und delikater, während der 24 Monate alte Käse mehr Struktur, Würze und aromatische Komplexität besitzt. Der 24 Monate alte Käse ist ideal, wenn Sie einen vollständigeren, aber immer noch sehr ausgewogenen Parmigiano suchen.
