Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena g.U., 12 Jahre gereift – 100 ml
PRODOTTO DOP
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TRADITIONELLER BALSAMICO-ESSIG AUS MODENA DOP
Mindestens 12 Jahre gereift: ein wahres kulinarisches Juwel, das die Sinne verzaubert und jedes Gericht in ein gastronomisches Kunstwerk verwandelt.
Eigenschaften und heilende und balsamische Eigenschaften :
- Antioxidans : Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP ist ein antioxidatives Lebensmittel, das freien Radikalen entgegenwirken und die Langlebigkeit und das allgemeine Wohlbefinden des Organismus fördern kann.
- Desinfektionsmittel : Balsamico-Essig hat natürliche desinfizierende und antibakterielle Eigenschaften, die helfen können, Infektionen vorzubeugen und die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts zu verbessern.
- Blutdruckregulator : Essigsäure, einer der Bestandteile von Balsamico, kann helfen, den Blutdruck zu kontrollieren und den Cholesterinspiegel zu senken
- Verdauungsfördernd : Dank der Anwesenheit organischer Säuren fördert Balsamico-Essig die Verdauung und hilft, das Schweregefühl nach den Mahlzeiten zu reduzieren.
- Blutzuckerkontrolle : Einige Studien haben gezeigt, dass Balsamico-Essig dazu beitragen kann, Blutzuckerspitzen nach den Mahlzeiten zu reduzieren und so eine bessere Blutzuckerkontrolle zu fördern.
- Begrenzte Kalorienaufnahme : Aufgrund der begrenzten Kalorienaufnahme kann es auch in kalorienreduzierten Diäten enthalten sein (im Gegensatz zu anderen fetthaltigen Gewürzen) und enthält kein Cholesterin, sodass es auch von Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen verzehrt werden kann.
Zutaten : Gekochter Traubenmost. 100 % natürlich, ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen.
Dichte : 1,32
Herkunft und Zertifizierung : Der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena DOP wird ausschließlich in der Region Modena in Italien hergestellt. Es ist mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP) zertifiziert und garantiert so seine Authentizität und Qualität.
Alterung : Dieser Balsamico-Essig reifte 12 Jahre lang in feinen Holzfässern. Während dieser langen Zeit entwickelt er ein einzigartiges und komplexes Aroma, das sich mit intensiven und tiefen Aromen bereichert.
Farbe und Konsistenz : Seine Farbe ist dunkel und hell, die Konsistenz ist dicht und samtig, der Geschmack angenehm umhüllend. Hölzerne Noten und eine zarte Süße verschmelzen zu einer einzigartigen Geschmackssymphonie
Geschmack : Beim ersten Geschmack wird eine Komplexität der Aromen wahrgenommen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Süße ist perfekt und sorgt für ein zufriedenstellendes Geschmackserlebnis. Der anhaltende Nachgeschmack hinterlässt ein Gefühl anhaltenden Genusses.
Kulinarische Verwendung : Es ist ein perfekter Verbündeter, um jedes Gericht zu bereichern und aufzuwerten. Seine natürliche Kombination ist Parmigiano Reggiano DOP. Es verleiht jeder kulinarischen Kreation einen Hauch von Eleganz und Raffinesse.
Flasche und Verpackung : 100 m Flasche. vom berühmten Designer Giorgetto Giugiaro, verziert mit einer eleganten Consortium-Box mit Messkappe und Broschüre.
Ablauf : Läuft nicht ab. Im Gesetz sind 10 Jahre vorgesehen
