Dégustations typiques de Modène – 5 excellences artisanales à découvrir

🍷 Dégustations typiques – Un voyage dans les saveurs authentiques de Modène

Le coffret « Dégustations Typiques » de Modena Food Boutique est une invitation à découvrir, goûter et aimer l’essence gastronomique de notre territoire. Dans un seul coffret, vous retrouverez 5 excellences artisanales soigneusement sélectionnées , pour vous offrir une dégustation authentique et engageante. Des fromages d'auteur aux saveurs douces et intenses du miel et du vinaigre balsamique, en passant par l'arôme irrésistible de la tigelle : chaque produit est le fruit de la tradition, du territoire et du travail de petits producteurs locaux.

Une idée parfaite pour un apéritif gourmand, un cadeau raffiné ou un dîner rustique aux saveurs émiliennes. « Assaggi Tipici » est le coffret dégustation qui parle d’ identité, de qualité et de passion .

🧀 5 excellences émiliennes dans un seul coffret de dégustation

• Parmigiano Reggiano DOP de Vache Blanche – 17 mois (500 g)
Un jeune Parmigiano, au goût délicat mais complexe, obtenu à partir de lait biologique de Vacca Bianca Modenese, une race rare élevée selon des méthodes durables. L'affinage de 17 mois lui confère une consistance compacte, des notes beurrées et un arôme frais et lactique. C'est le compagnon idéal des apéritifs, des flocons ou des accords sucrés.

• Vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP – Vieilli 12 ans
Noir, épais, brillant. Ce vinaigre balsamique traditionnel est vieilli pendant 12 ans en fûts de bois selon l'ancienne méthode de Modène. Un élixir complexe et élégant, aux notes de cerise, de bois et de moût cuit. Une simple goutte sur un morceau de parmesan suffit à créer de la pure poésie.

• Compote de figues caramélisées bio au vinaigre balsamique de Modène IGP (pot gourmand)
Un produit signature qui allie douceur et acidité dans un équilibre parfait. Les figues biologiques sont cuites lentement et caramélisées avec l'ajout de vinaigre balsamique IGP, pour créer une compote intense et polyvalente, idéale avec des fromages affinés, des viandes ou à déguster à la cuillère.

• Tigelle artisanale Modène – 10 pièces
Le croissant classique de Modène, moelleux et prêt à réchauffer, fabriqué selon la tradition. Parfait pour accompagner de la charcuterie, du parmesan ou une compote de figues. Quelques minutes à la poêle ou au four suffisent pour libérer tout leur arôme.

• Miel de Rhododendron Bio (pot de 250g)
Un miel clair, crémeux et floral, rare et précieux. Produit par de petits apiculteurs biologiques, il est délicat, légèrement herbacé et idéal pour des associations raffinées avec du parmesan ou à déguster avec des tigelle en version sucrée.

Assaggi Tipici est conçu pour surprendre et conquérir. Vous pouvez l'offrir en cadeau à quelqu'un que vous aimez, l'offrir en cadeau d'entreprise ou l'acheter pour enrichir votre garde-manger avec d'excellents produits. Chaque élément de la sélection est soigneusement emballé pour garantir fraîcheur, intégrité et expérience gustative maximale.

C'est une introduction parfaite à la culture gastronomique de Modène , conçue pour ceux qui veulent savourer la tradition sans compromis, en apportant à la table la vraie qualité des produits artisanaux. Du salé au sucré, de l’acidulé au crémeux, « Assaggi Tipici » est un voyage à travers les contrastes harmonieux qui définissent l’identité culinaire de l’Émilie.