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Seit mehreren Generationen züchtet das Agrarunternehmen F.LLI CHILETTI Vieh für die Produktion von Milch für PARMIGIANO REGGIANO und bewirtschaftet eigene und gepachtete Grundstücke, um vollständig das für den Bedarf des Unternehmens notwendige Futter und Gras produzieren zu können.
Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen verschiedene Veränderungen erfahren, um das Wohlergehen der Tiere immer weiter zu verbessern.
Im Jahr 2009 beschlossen die Brüder CHILETTI, eine neue Mini-Molkerei zu bauen, in der nur ihre Milch verarbeitet wird.
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