Lasagnes à la bolognaise
LASAGNES À LA BOLOGNAISE - environ 750 gr
NB : les expéditions de Pâtes Fraîches sont normalement effectuées le Mardi pour les commandes reçues jusqu'au Dimanche précédent
Lasagnes à la Bolognaise - dans un format pratique d'environ 750 gr sous atmosphère protectrice (poids variable sujet à une tolérance de 10%) facilement conservables au réfrigérateur
Il est important que le destinataire s'assure d'être présent pour la livraison
Les Lasagnes à la Bolognaise représentent le plat principal du dimanche par excellence en Émilie-Romagne et, depuis longtemps, l'un des symboles les plus appréciés de la cuisine italienne. Cette version proposée par Modena Food Boutique renferme tout ce que l'on attend de vraies Lasagnes traditionnelles : savoureuses, avec un équilibre parfait entre pâte, béchamel et ragoût.
La recette commence par une pâte fraîche aux œufs préparée avec de la farine de blé tendre "00", des œufs, des épinards et de la semoule de blé dur. Les épinards dans la pâte donnent à la feuille la coloration verte classique, caractéristique distinctive des Lasagnes à la Bolognaise selon la tradition. Entre chaque couche s'alternent béchamel, ragoût de viande, Grana Padano AOP et une touche de noix de muscade, pour un résultat crémeux, riche et profondément satisfaisant.
Le format d'environ 750 g, emballé sous atmosphère protectrice et facilement conservable au réfrigérateur, rend ce produit idéal pour un déjeuner spécial, un dimanche en famille ou un dîner où l'on souhaite servir un plat principal important sans devoir partir de zéro. Ce sont des Lasagnes conçues pour offrir toute la satisfaction de la tradition avec la commodité d'une préparation simple : four traditionnel ou micro-ondes, selon les besoins.
Ingrédients : Pâtes : farine de blé tendre "00", œufs, épinards, semoule de blé dur.
Garniture : béchamel (lait, farine de blé tendre "00", huile de tournesol, sel,
amidon de maïs), ragoût [viande de porc, viande de bœuf, pulpe de tomate (tomate,
correcteur d'acidité : acide citrique), huiles et graisses végétales (tournesol), lait, vin,
oignon, céleri, carotte, sel], Grana Padano AOP (lait, sel, présure, lysozyme d'œuf),
noix de muscade.
Peut contenir : soja, moutarde et lupin.
Mode de préparation : cuire au four traditionnel à une température de 160°C
pendant 20 minutes ou au micro-ondes pendant 6 minutes à faible puissance avec grill.
Pour approfondir le contexte gastronomique du produit, vous pouvez consulter ces liens internes :
Idéal pour :
- déjeuners de fête et occasions conviviales de prestige
- apporter à table un grand classique de la tradition émilienne
- ceux qui recherchent un plat principal riche, élégant et satisfaisant
- menus spéciaux au goût authentique et enveloppant
- moments à partager avec les saveurs iconiques de la cuisine italienne
FAQ
Que sont les Lasagnes à la Bolognaise ?
Les Lasagnes à la Bolognaise sont un plat principal typique d'Émilie-Romagne, préparé avec des couches de pâtes fraîches aux œufs, de ragoût de viande et de béchamel. La page du produit les décrit comme le plat principal du dimanche par excellence.
Ces Lasagnes sont-elles déjà prêtes ?
Oui, elles sont prêtes à cuire. Il suffit de les passer au four traditionnel en suivant les indications figurant sur la fiche produit.
Pourquoi les Lasagnes à la Bolognaise sont-elles vertes ?
Parce que, comme le veut la tradition bolognaise, la pâte est préparée avec des épinards dans la pâte, ce qui leur donne leur coloration verte typique.
Quels ingrédients rendent ces Lasagnes spéciales ?
La recette combine 5 couches de pâtes fraîches aux œufs vertes, de la béchamel, du ragoût de viande, du Grana Padano AOP et de la noix de muscade, pour un goût riche et crémeux.
Comment les cuisiner ?
Vous pouvez les cuire au four traditionnel à 160°C pendant 20 minutes ou au micro-ondes pendant 6 minutes à faible puissance avec grill.
Sous quel format sont-elles vendues ?
Le produit est vendu au format pratique d'environ 750 g, emballé sous atmosphère protectrice et facilement conservable au réfrigérateur.
Où puis-je découvrir d'autres plats principaux émiliens similaires ?
En savoir plus dans les plats principaux prêts à déguster
