Tortellinis verts artisanaux
Tortellini Verdi di Modena, faits à la main et expédiés le jour même de la production (uniquement les lundis et mardis pour les commandes reçues avant le dimanche)
Uniquement pour l'Italie
Il est important que le destinataire soit présent au moment de la livraison et de ne pas retarder la livraison au transporteur.
SANS CONSERVATEURS - SANS ADDITIFS - UNIQUEMENT DES INGRÉDIENTS NATURELS
- Produit artisanal fabriqué à la main dans le laboratoire Formigine, à la périphérie de Modène, à la Bottega della pasta
- Matières premières locales et de première qualité
- Produit selon l'ancienne recette
Les tortellini verdi sont un plat traditionnel d'Émilie, en particulier des régions de Modène, Parme et Reggio Emilia. Il s'agit de pâtes farcies à base de pâte feuilletée aux œufs, garnies d'un mélange d'épinards et de Parmigiano Reggiano DOP. La version modénaise de ce plat fait partie de la longue et noble tradition des pâtes farcies, qui remonte au moins à la fin du Moyen Âge. Ces recettes avaient pour but de combiner les ingrédients simples et limités de la cuisine paysanne dans un plat savoureux et nutritif.
Des ingrédients soigneusement sélectionnés pour garantir un produit d'excellence :
- Parmigiano Reggiano DOP
- Épinard
- Farine de blé tendre 00
- Œuf
- Beurre
- Fil d'Ariane
- Noix de muscade
- Sel
- RIEN D'AUTRE
Cliquez sur le lien ci-dessous pour une recette savoureuse :
Tortellinis à la sauce Boscaiola
Il est recommandé de conserver le produit frais au réfrigérateur et de le consommer dans les 3 à 4 jours. Alternativement, ils peuvent être congelés et dans ce cas, nous recommandons de les consommer dans les 90 jours. S'ils sont congelés, il est recommandé de les sortir du congélateur et de les jeter directement dans le bouillon bouillant.
