BELSONE DI NONANTOLA - 400 GR. - Certification Tradition et Saveurs de Modène
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BELSONE DI NONANTOLA - 400 GR. - Certification Tradition et Saveurs de Modène
Pâtisserie de Modène
- Le Belsone di Nonantola est un dessert traditionnel de la cuisine de Modène, de forme ovale caractéristique.
- Sa recette est restée inchangée au fil du temps et implique l'utilisation de farine, de beurre, de sucre et d'œufs.
- Il a une saveur douce et douce.
- Historiquement, on pense que le nom « Belsone » dérive de « pain de bénédiction », car dans le passé, il était de tradition de faire bénir le gâteau à l'église à l'occasion du Samedi Saint ou de fêtes particulières.
- Le Belsone di Nonantola est l'un des desserts les plus anciens et les plus répandus dans la partie basse de la province de Modène et représente aujourd'hui une spécialité importante de la cuisine de Modène.
- Il est parfait en accompagnement d'une compote de mûres ou de baies sauvages, et accompagné d'un bon verre de vin passito.
Ingrédients : FARINE DE BLÉ tendre type « 00 », sucre, OEUFS, beurre
(LAIT), LAIT, préparation levante (agents levants E450(i), E500(ii), adjuvant technologique : amidon de maïs), arômes. Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, ARACHIDES, SOJA, MOUTARDE.
Péremption : 15 jours à compter de la date de production à température ambiante
Stockage : Le produit doit être stocké dans un endroit frais et sec à température ambiante et à l'écart des sources de chaleur .
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (pour 100 gr.) :
Valeur énergétique 1406 kJ - 336 kcal
Protéines 8.7
Glucides 51,2
dont sucres 16,6
Matières grasses totales 10,7
dont saturé 4,4
Sel 0,2
