Vinaigre Balsamique de Modène IGP San Michele
PRODOTTO IGP
Vinaigre Balsamique de Modène IGP San Michele - 250 ml / 500 ml
L'Aceto Balsamico di Modena IGP San Michele est le produit de base de la gamme, au goût fort, déterminé et caractéristique. Il est conçu pour ceux qui recherchent un vinaigre balsamique de Modène IGP simple, naturel et adapté à un usage quotidien en cuisine.
Avec une évaluation interne de 1 sur 6 sur l'échelle de qualité de la vinaigrerie, San Michele est idéal pour les salades, les légumes, les sauces, les marinades de viande ou de poisson et les préparations où une note balsamique prononcée mais pratique à doser est nécessaire.
Pourquoi le choisir
- Vinaigre Balsamique de Modène IGP : produit certifié à Indication Géographique Protégée.
- Niveau de base de la gamme : niveau 1 sur 6 dans la sélection de la vinaigrerie.
- Goût fort et déterminé : adapté aux assaisonnements, sauces et marinades.
- Densité 1,13 : fluide, pratique et facile à utiliser.
- Excellent pour un usage quotidien : idéal sur les salades, les légumes, la viande et le poisson.
- Sans conservateurs ni colorants : préparé avec du moût de raisin cuit et du vinaigre de vin.
Formats disponibles
- 250 ml
- 500 ml
Vérifiez toujours la disponibilité effective du format choisi lors de l'achat.
Le goût du vinaigre balsamique IGP San Michele
San Michele a un profil décidé, direct et aromatique. Il est moins dense que les autres vinaigres de la gamme, mais c'est précisément pour cette raison qu'il est pratique pour assaisonner les salades, les légumes et les préparations quotidiennes.
C'est un bon choix pour ceux qui souhaitent un vinaigre balsamique de Modène IGP simple, polyvalent et adapté à un usage fréquent.
Comment l'utiliser
Le vinaigre balsamique de Modène IGP San Michele est indiqué pour assaisonner, mariner et enrichir les sauces et les trempettes.
Il est excellent sur :
- les salades ;
- les légumes crus et cuits ;
- les légumes grillés ;
- les sauces et les trempettes ;
- les marinades pour viande ;
- les marinades pour poisson ;
- les plats froids et les recettes quotidiennes.
Il peut être utilisé cru, dans les marinades ou ajouté aux sauces pour donner une note balsamique plus prononcée.
Un balsamique simple pour la cuisine de tous les jours
San Michele est le produit le plus essentiel de l'échelle de qualité de la vinaigrerie. Il est conçu pour ceux qui recherchent la praticité, le goût et la polyvalence, sans avoir besoin d'utiliser un produit plus dense ou de dégustation.
Si vous souhaitez une sélection plus douce et équilibrée, vous pouvez également envisager l' Aceto Balsamico di Modena IGP Terramara, ou les versions supérieures comme Santa Lucia, Quattro Madonne, Oromoro et Invecchiato.
Origine et certification
L'Aceto Balsamico di Modena IGP est un produit certifié à Indication Géographique Protégée. Cette certification protège le lien avec le territoire de Modène et le respect du cahier des charges de production.
Ingrédients
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin.
100 % naturel, sans ajout de conservateurs ni de colorants.
Densité
1,13.
Échelle de qualité de la vinaigrerie
1 sur 6 - Base.
Producteur
Produit par Acetaia Montale Rangone.
Conservation
Conserver bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.
Le produit n'a pas de véritable date de péremption ; la loi indique une durée de conservation de 10 ans. Toujours se référer à l'étiquette du produit reçu.
Idéal pour
- usage quotidien en cuisine ;
- salades et légumes ;
- marinades pour viande ;
- marinades pour poisson ;
- sauces et trempettes ;
- plats froids ;
- ceux qui recherchent un vinaigre balsamique de Modène IGP de base, pratique et polyvalent.
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FAQ - Vinaigre Balsamique de Modène IGP San Michele
Qu'est-ce que le Vinaigre Balsamique de Modène IGP San Michele ?
C'est le vinaigre balsamique de Modène IGP de base de la gamme, au goût fort et déterminé, conçu pour un usage quotidien, les salades, les légumes, les sauces et les marinades.
Que signifie IGP ?
IGP signifie Indication Géographique Protégée. C'est une certification qui protège le lien du produit avec le territoire et le respect du cahier des charges de production.
Quels ingrédients contient-il ?
Il contient du moût de raisin cuit et du vinaigre de vin. Il ne contient ni conservateurs ni colorants ajoutés.
Quelle est sa densité ?
Il a une densité de 1,13, il est donc fluide, pratique et facile à doser.
Comment l'utiliser ?
Il est indiqué pour les salades, les légumes, les sauces, les trempettes et les marinades pour viande ou poisson.
Quelle est la différence entre San Michele et Terramara ?
San Michele a une échelle de qualité de 1 sur 6 et est le produit de base de la gamme. Terramara est le niveau suivant, avec une échelle de 2 sur 6, un goût plus équilibré et une plus grande aromaticité.
Convient-il pour mariner la viande et le poisson ?
Oui, il est également indiqué pour les marinades de viande et de poisson, ainsi que pour les sauces et les assaisonnements quotidiens.
A-t-il une date de péremption ?
Le produit n'a pas de véritable date de péremption ; la loi indique une durée de conservation de 10 ans. Toujours vérifier l'étiquette du produit reçu.
