Confiture de tomates cerises au vinaigre balsamique
Confiture de Tomates Cerises au Vinaigre Balsamique - 250 g
La Confiture de Tomates Cerises au Vinaigre Balsamique est une spécialité artisanale au goût aigre-doux, élégant et harmonieux. Elle est le fruit de la cuisson lente de tomates cerises sélectionnées avec du Vinaigre Balsamique de Modène, créant une confiture onctueuse, intense et polyvalente.
La douceur naturelle de la tomate rencontre les notes aromatiques du balsamique, donnant naissance à un accord idéal pour les fromages, la charcuterie, les crostini, les viandes et les apéritifs gourmands.
Pourquoi la choisir
- Confiture artisanale : produite par Alba di Montegibbio.
- Goût aigre-doux équilibré : tomates cerises et Vinaigre Balsamique en harmonie.
- Parfaite pour les planches : excellente avec les fromages affinés, la charcuterie et les crostini.
- Polyvalente en cuisine : idéale avec les viandes, les burgers gourmands, les sandwichs et les légumes.
- Format pratique : pot en verre de 250 g.
- Idéale pour l'apéritif : ajoute une note originale et raffinée.
Format
Pot en verre de 250 g.
Le goût de la confiture de tomates cerises
Cette confiture présente un profil doux et aigre-doux, avec une agréable intensité aromatique. Les tomates cerises apportent onctuosité et rondeur, tandis que le Vinaigre Balsamique ajoute une note plus profonde et légèrement acidulée.
C'est une confiture conçue pour ceux qui aiment les accords sucré-salé et souhaitent enrichir planches, crostini et plats principaux avec un produit simple mais raffiné.
Comment l'utiliser
La Confiture de Tomates Cerises au Vinaigre Balsamique est prête à servir et peut être utilisée en petites quantités pour compléter les plats et les apéritifs.
Elle est idéale avec :
- Parmigiano Reggiano AOP 24 mois ;
- Grana Padano et fromages affinés ;
- pecorino ;
- chèvres et fromages frais ;
- charcuteries de qualité ;
- rôtis, bouillis et braisés ;
- filet de porc ;
- crostini et bruschetta ;
- burgers gourmands et sandwichs artisanaux ;
- omelettes, œufs et légumes grillés.
Idées d'accords rapides
- Crostino gourmand : pain grillé, fromage frais et une cuillère à café de confiture.
- Planche modénaise : Parmigiano Reggiano, charcuterie, Tigelle modénaises cuites et confiture de tomates cerises.
- Sandwich artisanal : viande, fromage semi-affiné et une fine couche de confiture.
- Plat principal : rôti ou bouilli servi avec une petite quantité de confiture sur le côté.
Parfaite pour les planches et les apéritifs
Cette confiture est particulièrement indiquée pour composer une planche riche et originale. À côté du Parmigiano Reggiano, de la charcuterie, des tigelle et du gnocco fritto, elle ajoute une note aigre-douce capable de rendre chaque dégustation plus intéressante.
Pour un apéritif modénais complet, associez-la au Parmigiano Reggiano AOP 24 mois, aux Tigelle modénaises cuites et au Gnocco Fritto.
Ingrédients
Tomates cerises, Vinaigre Balsamique de Modène, sucre.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Toujours se référer à l'étiquette du produit reçu pour les informations de conservation actualisées.
Idéale pour
- plateaux de charcuterie et fromages ;
- apéritifs gourmands ;
- crostini et bruschetta ;
- Parmigiano Reggiano et fromages affinés ;
- burgers et sandwichs artisanaux ;
- viandes rôties, bouillies et braisées ;
- ceux qui recherchent une confiture artisanale aigre-douce et polyvalente.
Découvrez aussi
- Parmigiano Reggiano AOP 24 mois
- Tigelle modénaises cuites
- Gnocco Fritto de Modène
- Salami Campagnard
- Oignon au Vinaigre Balsamique de Modène
- Guide des spécialités modénaises
FAQ - Confiture de Tomates Cerises au Vinaigre Balsamique
Qu'est-ce que la Confiture de Tomates Cerises au Vinaigre Balsamique ?
C'est une confiture artisanale aigre-douce préparée avec des tomates cerises, du Vinaigre Balsamique de Modène et du sucre, conçue pour accompagner les fromages, la charcuterie, les crostini et les plats principaux.
Quel est le poids du pot ?
Le format est un pot en verre de 250 g.
Avec quels fromages s'accorde-t-elle le mieux ?
Elle s'accorde bien avec le Parmigiano Reggiano, le Grana Padano, le pecorino, les chèvres, les fromages frais et les fromages semi-affinés.
Convient-elle pour la charcuterie et les planches ?
Oui, elle est parfaite avec la charcuterie, les tigelle, le gnocco fritto, les crostini et les planches émiliennes.
Puis-je l'utiliser avec de la viande ?
Oui, elle est excellente avec les rôtis, les bouillis, les braisés, le filet de porc, les burgers gourmands et les sandwichs artisanaux.
Comment la conserver ?
Elle doit être conservée dans un endroit frais et sec. Après ouverture, la conserver au réfrigérateur et la consommer rapidement, en suivant toujours les indications figurant sur l'étiquette.
Convient-elle pour un apéritif modénais ?
Oui, elle est idéale pour un apéritif modénais avec du Parmigiano Reggiano, de la charcuterie, des tigelle, du gnocco fritto et d'autres compotes artisanales.
Quelle est la différence par rapport à l'Oignon au Vinaigre Balsamique ?
La Confiture de Tomates Cerises a un goût plus doux, fruité et délicat, tandis que l'Oignon au Vinaigre Balsamique a un profil plus caramélisé, intense et aromatique.
Produit par Alba di Montegibbio.
