Cotechino Cuit
Spécialité modénaise prête à servir
Le Cotechino Cuit est l'un des grands symboles de la tradition gastronomique modénaise : un produit riche, savoureux et profondément lié à la cuisine émilienne. Dans ce format de 500 g, c'est une solution pratique et gourmande pour apporter à table un classique déjà cuit, simple à préparer et parfait pour les déjeuners, dîners et occasions spéciales.
Corsé, satisfaisant et au goût authentique, le Cotechino Cuit est idéal pour ceux qui aiment les saveurs traditionnelles et souhaitent un produit prêt à être réchauffé facilement, sans renoncer à la qualité et à l'histoire d'une des préparations les plus iconiques de Modène.
Pourquoi le choisir
- Spécialité typique modénaise : l'un des produits les plus représentatifs de la cuisine émilienne.
- Déjà cuit : ne nécessite qu'un simple réchauffage à l'eau chaude.
- Format pratique : emballage de 500 g.
- Sans gluten : convient également aux personnes recherchant un produit sans gluten.
- Parfait avec les accompagnements traditionnels : idéal avec des lentilles, des haricots, de la purée, du chou ou de la jardinière.
- Facile à conserver : peut être conservé à température ambiante.
Format
Paquet de 500 g.
Le goût de la tradition modénaise
Le cotechino plonge ses racines dans l'histoire gastronomique de l'Émilie et a toujours été un plat riche, convivial et lié aux occasions importantes. Sa consistance moelleuse et sa saveur pleine le rendent parfait pour ceux qui souhaitent apporter à table un plat authentique, substantiel et capable de raconter la tradition modénaise.
Cette version déjà cuite allie goût et praticité : il suffit de la réchauffer en suivant les instructions de préparation pour servir un grand classique de manière simple et rapide.
Comment le préparer
Immerger le Cotechino Cuit fermé dans son emballage dans l'eau et faire bouillir pendant environ 30 minutes.
Une fois réchauffé, couper un coin de l'emballage pour faciliter la sortie de la gélatine éventuelle. Ouvrir le sachet, trancher le cotechino et servir chaud.
Comment le servir
Le Cotechino Cuit donne le meilleur de lui-même servi chaud avec les grands accompagnements traditionnels.
Vous pouvez l'associer à :
- des lentilles ;
- des haricots ;
- de la purée de pommes de terre ;
- du chou braisé ;
- de la polenta ;
- de la jardinière de légumes ;
- des accompagnements rustiques et savoureux.
Ingrédients
Viande de porc italienne, couenne, gras de porc, sel, épices et arômes, antioxydant E301, conservateur E250.
Sans gluten.
Conservation
Conserver à température ambiante, en suivant toujours les indications figurant sur l'étiquette du produit reçu.
La période optimale de consommation est de 24 mois à compter de la date de production.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit cuit
- Énergie : 277 kcal / 1151 kJ
- Protéines : 22 g
- Glucides : 0 g
- dont sucres : 0 g
- Matières grasses : 21 g
- dont acides gras saturés : 6,6 g
- Sel : 2,4 g
Expédition
Pour garantir la meilleure qualité et éviter les retards chez les transporteurs, les expéditions sont généralement effectuées les lundi, mardi et mercredi.
Idéal pour
- les déjeuners et dîners traditionnels ;
- les fêtes et occasions spéciales ;
- les moments conviviaux en famille ;
- ceux qui aiment les saveurs authentiques et prononcées ;
- les menus émiliens avec lentilles, purée, haricots ou jardinière ;
- ceux qui recherchent un produit prêt, pratique et savoureux.
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FAQ - Cotechino Cuit
Qu'est-ce que le Cotechino ?
Le Cotechino est l'une des charcuteries cuites les plus emblématiques de la tradition modénaise, appréciée pour son goût riche et son lien fort avec la cuisine émilienne.
Le Cotechino Cuit est-il déjà prêt ?
Oui, il est déjà cuit. Il suffit de le réchauffer dans l'eau bouillante avant de le trancher et de le servir.
Comment le préparer ?
Il doit être immergé dans son emballage dans l'eau et bouilli pendant environ 30 minutes. Une fois réchauffé, on ouvre le sachet, on le tranche et on le sert chaud.
Avec quoi s'accorde-t-il le mieux ?
Les accompagnements les plus classiques sont les lentilles, les haricots, la purée de pommes de terre, le chou, la polenta et la jardinière de légumes.
Est-il sans gluten ?
Oui, le produit est indiqué comme sans gluten.
Comment le conserver ?
Il peut être conservé à température ambiante, en suivant toujours les indications figurant sur l'étiquette.
Combien de temps se conserve-t-il ?
La période optimale de consommation est de 24 mois à compter de la date de production.
Convient-il pour un menu de fête ?
Oui, il est parfait pour les déjeuners, dîners et occasions spéciales, surtout servi chaud avec des lentilles ou d'autres accompagnements traditionnels.
