Ciccioli Campagnoli
Specialità modenese da 500 g circa
I Ciccioli Campagnoli sono una specialità tipica della tradizione modenese, dal gusto ricco, saporito e autentico. Nascono dalla lavorazione delle parti grasse e magre del suino, cotte a lungo con sale, spezie e aromi fino a ottenere un prodotto morbido, intenso e profondamente legato alla cultura contadina emiliana.
Dopo la cottura, la parte magra viene pressata per ottenere la consistenza caratteristica dei ciccioli: compatta ma piacevole, saporita e perfetta da tagliare a fette. Sono ideali come antipasto, per arricchire un tagliere o per accompagnare tigelle, gnocco fritto e un buon bicchiere di Lambrusco.
Perché sceglierli
- Ricetta modenese: una specialità autentica del territorio.
- Gusto ricco e saporito: perfetti per chi ama i salumi tradizionali dal carattere deciso.
- Ideali per aperitivi: ottimi come antipasto o all’interno di un tagliere emiliano.
- Perfetti con Tigelle e Gnocco Fritto: un abbinamento rustico e conviviale.
- Senza glutine: adatti anche a chi cerca un prodotto gluten free.
- Senza aggiunta di polifosfati: nel rispetto della tradizione.
Formato
Confezione da 500 g circa, con peso variabile.
Il gusto dei Ciccioli Campagnoli
I Ciccioli Campagnoli hanno un sapore pieno, intenso e rustico. La lunga cottura con spezie e aromi permette di ottenere un prodotto molto gustoso, perfetto per chi cerca una specialità modenese autentica e diversa dai salumi più comuni.
La loro consistenza li rende ideali da servire a fette, accompagnati da pane, tigelle calde, gnocco fritto o altri prodotti tipici emiliani.
Come servirli
Servi i Ciccioli Campagnoli a temperatura fresca ma non troppo fredda, tagliati a fette o a cubetti. Sono perfetti come antipasto, in un aperitivo rustico o in un tagliere di salumi modenesi.
Puoi abbinarli a:
- Tigelle modenesi cotte;
- Gnocco Fritto di Modena;
- Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi;
- Lambrusco;
- giardiniera di verdure;
- composte agrodolci;
- pane rustico e prodotti da forno salati.
Perfetti per un tagliere modenese
I Ciccioli Campagnoli sono particolarmente indicati per creare un tagliere emiliano ricco e tradizionale. Accanto a tigelle, gnocco fritto, salame, Parmigiano Reggiano e verdure sott’olio, aggiungono una nota intensa e rustica che richiama la cucina di una volta.
Ingredienti
Ciccioli, sale, spezie e aromi, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico.
Senza glutine.
Senza aggiunta di polifosfati.
Conservazione
Conservare al fresco, a temperatura non superiore a 10°C, seguendo sempre le indicazioni riportate sull’etichetta del prodotto ricevuto.
Il periodo ottimale di consumo è entro 60 giorni dalla data di confezionamento.
Valori nutrizionali medi per 100 g
- Energia: 656 kcal / 2720 kJ
- Proteine: 40,3 g
- Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Grassi: 55 g
- di cui acidi grassi saturi: 20,17 g
- Sale: 1,61 g
Spedizione
Per garantire la massima qualità ed evitare giacenze presso i corrieri, prodotti come salumi, Parmigiano Reggiano e prosciutti vengono normalmente spediti nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì per l’Italia.
Ideale per
- aperitivi modenesi;
- taglieri di salumi;
- antipasti rustici;
- abbinamenti con Tigelle e Gnocco Fritto;
- cene conviviali;
- chi cerca una specialità modenese autentica e saporita.
Scopri anche
- Tigelle modenesi cotte
- Gnocco Fritto di Modena
- Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi
- Guida alle specialità modenesi
FAQ - Ciccioli Campagnoli
Che cosa sono i Ciccioli Campagnoli?
Sono una specialità modenese ottenuta dalla lavorazione di parti grasse e magre del suino, cotte a lungo con sale, spezie e aromi, poi pressate per ottenere la consistenza tipica.
Quanto pesa la confezione?
La confezione pesa circa 500 g, con peso variabile.
Come si servono?
Sono ottimi tagliati a fette o a cubetti, serviti come antipasto o all’interno di un tagliere emiliano.
Con cosa si abbinano meglio?
Si abbinano molto bene con Tigelle modenesi, Gnocco Fritto, Parmigiano Reggiano, giardiniera, composte agrodolci e Lambrusco.
Sono senza glutine?
Sì, la scheda prodotto indica che sono senza glutine.
Contengono polifosfati?
No, la scheda prodotto indica che sono senza aggiunta di polifosfati.
Come si conservano?
Vanno conservati al fresco, a temperatura non superiore a 10°C, seguendo sempre le indicazioni riportate sull’etichetta.
Quanto durano?
Il periodo ottimale di consumo è entro 60 giorni dalla data di confezionamento.
Sono adatti per un aperitivo modenese?
Sì, sono perfetti per un aperitivo modenese con tigelle, gnocco fritto, salumi, Parmigiano Reggiano e Lambrusco.
Prodotto da Salumificio Franceschini Gino & C.
