Gramigna Mista
Gramigna Mista fresca all’uovo - formato 250 gr.
La Gramigna Mista è una specialità di pasta fresca all’uovo che richiama la tradizione emiliana e il gusto autentico dei primi piatti fatti come una volta. Il suo formato arricciato e avvolgente trattiene perfettamente il sugo, rendendola una scelta ideale per preparazioni ricche e generose.
Questa versione di Gramigna si presenta mista, gialla e verde: la parte verde è ottenuta con aggiunta di spinaci , che donano alla pasta un aspetto elegante e un gusto delicato. La consistenza resta piena e piacevole al morso, perfetta per valorizzare i condimenti più saporiti.
La Gramigna pasta è uno dei formati più apprezzati della cucina emiliana e trova il suo abbinamento più celebre nella tradizionale Gramigna col ragù di Salsiccia, un grande classico dal sapore intenso e rustico. È la scelta perfetta per chi cerca una pasta fresca di qualità, capace di portare in tavola tutta la personalità della tradizione modenese.
Ingredienti
Farina di grano tenero “00”, uova 27%, semola di grano duro.
Parte verde con aggiunta di spinaci disidratati.
Allergeni : Contiene: grano e uova.Può contenere: soia, lupino e senape.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia: 1256 kJ / 299 kcal
Grassi: 2,8 g
di cui acidi grassi saturi: 0,9 g
Carboidrati: 56 g
di cui zuccheri: 1,4 g
Proteine: 11 g
Sale: 0,5 g
Modalità di utilizzo
Da consumarsi previa cottura: cuocere in abbondante acqua salata, scolare e condire a piacere.
Conservazione
Conservare tra 0°C e +4°C.
Una volta aperta la confezione, consumare entro 2 giorni.
FAQ
Che cos’è la Gramigna?
La Gramigna è un formato di pasta tipico della tradizione emiliana, caratterizzato dalla forma arricciata, ideale per raccogliere bene il condimento.
Questa Gramigna è pasta fresca?
Sì, si tratta di pasta fresca all’uovo, da conservare in frigorifero e consumare previa cottura.
Quali ingredienti contiene la Gramigna Mista?
La Gramigna Mista è preparata con farina di grano tenero “00”, uova 27% e semola di grano duro. La parte verde contiene spinaci disidratati.
Come si cucina la Gramigna pasta?
La Gramigna pasta va cotta in abbondante acqua salata, poi scolata e condita a piacere.
Con quale sugo si abbina meglio?
Uno degli abbinamenti più amati è la tradizionale Gramigna col ragù di Salsiccia, un classico emiliano dal sapore ricco e avvolgente.
Perché la Gramigna è gialla e verde?
Questa versione è “mista”: alla pasta classica si affianca una parte verde realizzata con aggiunta di spinaci.
