Lo Zampone - 1kg
Zampone di Modena – Vincitore del Palio degli Zamponi 2025
Lo Zampone di Modena è uno dei grandi simboli della tradizione gastronomica emiliana, un prodotto ricco, autentico e profondamente legato al territorio. Questa versione da 1 kg circa si distingue ancora di più perché è il vincitore del Palio degli Zamponi edizione 2025, un riconoscimento che premia qualità, selezione delle carni e rispetto della vera ricetta tradizionale modenese.
Se vuoi portare in tavola uno Zampone capace di unire gusto, prestigio e praticità, questa è la scelta giusta. È già precotto, confezionato sottovuoto in pratica vaschetta di alluminio ed è perfetto per chi desidera servire un grande classico delle feste e della cucina emiliana con il minimo sforzo e il massimo risultato.
Perché scegliere questo Zampone
Vincitore del Palio degli Zamponi 2025
Non si tratta di uno zampone qualunque: ha conquistato il Palio degli Zamponi 2025, un riconoscimento che lo distingue come eccellenza tra i produttori storici del territorio. Un dettaglio che aggiunge valore e autorevolezza a un prodotto già simbolo della tradizione modenese.
Autentica tradizione modenese
Preparato secondo la tradizione emiliana, valorizza il gusto pieno e avvolgente tipico dello zampone, con una ricetta che mette al centro la qualità della materia prima e il rispetto delle lavorazioni storiche.
Pratico e pronto da servire
Essendo precotto, è una soluzione ideale per chi vuole portare in tavola un prodotto importante senza dover affrontare preparazioni lunghe. Perfetto per i pranzi delle feste, per una cena speciale o per un momento conviviale all’insegna della cucina modenese.
Facile da conservare
La confezione sottovuoto in alluminio consente una conservazione semplice a temperatura ambiente, rendendolo pratico da tenere in dispensa fino al momento in cui decidi di gustarlo.
Il gusto di una grande eccellenza emiliana
Lo zampone è uno dei piatti più rappresentativi della cucina modenese e, quando è realizzato bene, sa trasformare ogni tavola in un’occasione speciale. Il suo sapore intenso e la sua consistenza ricca lo rendono perfetto per chi ama i piatti della tradizione e vuole concedersi un prodotto autentico, sostanzioso e sempre apprezzato.
La vittoria al Palio degli Zamponi 2025 ne sottolinea ulteriormente il valore: è la scelta ideale per chi cerca uno Zampone di Modena che non sia solo buono, ma anche riconosciuto come eccellenza del territorio.
Ingredienti
Carne di suino (solo carne italiana), cotenna, grasso di suino, sale, spezie e aromi, antiossidante E301, conservanti E250.
Formato
1 kg circa, confezionato in vaschetta di alluminio sottovuoto.
Conservazione
Conservare a temperatura ambiente. Il periodo ottimale di consumo è entro 24 mesi dalla data di produzione.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto cotto
- Energia: 310 kcal / 1285 kJ
- Proteine: 19 g
- Carboidrati: 0 g
- di cui zuccheri: 0 g
- Grassi: 26 g
- di cui saturi: 8,7 g
- Sale: 2,0 g
- Glutine: < 5 mg/kg
Ideale per
- Portare in tavola un grande classico della tradizione modenese durante le feste e nelle occasioni speciali
- Chi cerca un secondo piatto ricco, autentico e pronto da servire con la massima semplicità
- Accompagnare contorni tradizionali come lenticchie, purè di patate, polenta, fagioli o verza
- Creare un menu emiliano completo, insieme ad altre specialità tipiche del territorio
- Chi vuole scoprire o riscoprire i sapori più iconici della cucina modenese
Per approfondire la tradizione gastronomica di questo prodotto, scopri anche la Guida alle specialità modenesi e la selezione di Cotechino e Zampone tradizionali .
Come gustarlo al meglio
Lo zampone è perfetto con i grandi contorni della tradizione: lenticchie, purè di patate, polenta, verza, fagioli oppure con spinaci e ricotta. Abbinamenti classici che valorizzano al meglio il suo gusto pieno e la sua consistenza ricca.
Scopri di più
Per approfondire la tradizione gastronomica di questo prodotto, puoi leggere anche:
FAQ - Zampone di Modena
Perché questo zampone è speciale?
Perché è il vincitore del Palio degli Zamponi 2025, un riconoscimento che premia qualità, selezione delle carni e rispetto della ricetta tradizionale modenese.
È uno zampone precotto?
Sì, è uno zampone precotto, confezionato sottovuoto in vaschetta di alluminio, pratico da preparare e semplice da servire.
Quanto pesa?
Il formato è da 1 kg circa, ideale per una tavola importante e per condividere uno dei grandi classici della cucina emiliana.
Come si conserva?
Si conserva a temperatura ambiente, caratteristica che lo rende molto comodo da tenere in dispensa fino al momento dell’utilizzo.
Con cosa si abbina meglio?
Gli abbinamenti più classici sono con lenticchie, purè, polenta, verza, fagioli oppure con spinaci e ricotta.
È adatto solo alle feste?
No. Anche se è uno dei protagonisti di Natale e Capodanno, è perfetto in ogni occasione in cui vuoi portare in tavola una specialità modenese ricca di gusto e di tradizione.
