Cipolla con Mela
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Una composta artigianale , senza conservanti, dal profilo agrodolce , dove la dolcezza naturale della mela ammorbidisce la nota intensa della cipolla, mentre il timo aggiunge un tocco mediterraneo elegante. Un prodotto “da tagliere” che trasforma in un attimo aperitivi, panini gourmet e secondi piatti.
Formato: vaso in vetro da 250 g
Caratteristiche: prodotto naturale
Abbinamenti consigliati (i migliori)
Con i formaggi (super consigliata)
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Parmigiano Reggiano : contrasto perfetto tra sapidità e dolcezza
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Pecorino stagionato o semi-stagionato: intenso e “da tagliere”
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Caprini (anche freschi): abbinamento elegante e sorprendente
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Gorgonzola dolce / erborinati delicati: per un dolce-salato più deciso
Tip: su crostini caldi con scaglie di Parmigiano o su tigelle appena scaldate.
Con salumi e carni
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Prosciutto crudo, coppa, mortadella artigianale: bilancia la grassezza e pulisce il palato
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Perfetta con arrosti (maiale, pollo) e bolliti
In cucina (idee veloci)
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Come salsa di contorno
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In una riduzione: 1 cucchiaio di composta + gocce di aceto (anche balsamico) per una salsina rapida
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In abbinamento a verdure grigliate o zucca al forno
Aperitivo & taglieri
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Ideale per taglieri misti con tigelle/gnocco fritto, formaggi e salumi
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Perfetta anche per “fare scena” in un aperitivo modenese a casa
Prodotta da Alba di Montegibbio az. agr.