Lasagne alla Bolognese - gr. 750 circa
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LASAGNE ALLA BOLOGNESE
NB: le spedizioni della Pasta Fresca di Celestino vengono effettuate normalmente di Martedì per ordini ricevuti fino alla Domenica precedente
Lasagne alla Bolognese - nel comodo formato da formato da 750 gr. circa in atm (peso variabile soggetto ad una tolleranza del 10%) facilmente conservabili in frigorifero
E' importante che il destinatario si assicuri di essere presente per la consegna
Preparazione gastronomica a base di pasta fresca all’uovo farcita con besciamella e ragù di carne
Primo piatto per eccellenza della domenica tipico dell’Emilia Romagna, ma
ormai diventato simbolo dell’intera cucina italiana in tutto il mondo.
Le nostre lasagne sono costituite da 5 strati di pasta fresca all’uovo arricchita,
nell’impasto, di spinaci per attribuirgli la classica colorazione verde, intercalate da strati di besciamella e ragù di carne.
Ingredienti: Sfoglia: farina di grano tenero “00”, uova, spinaci, semola di grano duro.
Farcitura: besciamella (latte, farina di grano tenero “00”, olio di semi di girasole, sale,
amido di mais), ragù [Carne di suino, carne di bovino, polpa di pomodoro (pomodoro,
correttore di acidità: acido citrico), oli e grassi di origine vegetale (girasole), latte, vino,
cipolla, sedano, carota, sale], Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, lisozima da
uovo), noce moscata.
Può contenere: soia, senape e lupino.
Modalità di preparazione: cuocere in forno tradizionale a una temperatura di 160°C
per 20 minuti oppure in microonde 6 minuti bassa potenza con grill.
